Woda jest najobficiej występującą substancją zarówno na Ziemi, jak iw ludzkim ciele. Jeśli ważysz 150 funtów, nosisz około 90 funtów wody. Woda ta spełnia wiele funkcji: jest składnikiem odżywczym, budulcem, regulatorem temperatura ciała, uczestnik metabolizmu węglowodanów i białek, lubrykant i szok absorber. Bilans wodny lub homeostaza w odniesieniu do środowiska wewnętrznego jest niezbędna do przetrwania.
Źródła zysków i strat wody
Niektóre sposoby wchłaniania i utraty wody są oczywiste. Picie płynów i spożywanie pokarmów to typowe sposoby dodawania wody do organizmu, podczas gdy oddawanie moczu, pocenie się i wydychanie pary wodnej są najczęstszymi źródłami utraty wody; tracisz również wodę w przewodzie pokarmowym podczas wypróżnień. Jak duży obrót płynów doświadczasz w danym dniu, zależy od środowiska fizycznego, diety, poziomu ćwiczeń i niektórych przyjmowanych leków, ale większość ludzi z nienaruszonym poznaniem reagują na wewnętrzne sygnały pragnienia na tyle odpowiednio, aby dopływ i odpływ wody były bardzo dobrze dopasowane, o ile mają dostęp do odpowiednich płyny.
Zakłócenia homeostazy spowodowane przyrostem płynów
Posiadanie zbyt dużej ilości wody w organizmie może być problematyczne, podobnie jak zbyt mała może być niebezpieczna, nawet jeśli nie słyszysz o tym tak często. Jeśli spożywasz dużo płynów, które zawierają substancje rozpuszczone, takie jak elektrolity sód i potas, tak jak w przypadku wielu napojów dla sportowców. rezultatem jest hiperwolemia lub „zbyt duża objętość”, a tutaj stężenie substancji rozpuszczonych w płynach ustrojowych nie zmienia się zbytnio, jeśli w ogóle. Jeśli zamiast tego wypijesz nadmiar czystej wody, nazywa się to przewodnieniem, a stężenie substancji rozpuszczonych w płynach ustrojowych jest niższe niż powinno.
Zakłócenia homeostazy spowodowane utratą płynów
Niewielu dorosłych nigdy nie padło ofiarą niedoboru wody w organizmie. Najczęściej dzieje się tak podczas wysiłku w ciepłych, wilgotnych warunkach, kiedy tracisz więcej płynów niż zużywasz poprzez pocenie się, nawet jeśli pilnie pijesz płyny. Możesz stracić do 5 litrów potu dziennie, co daje ponad 10 funtów wody. W pocie tracisz trochę substancji rozpuszczonych, ale znacznie większą część wody, więc ten stan nazywa się odwodnieniem. Z drugiej strony, gdy tracisz jednocześnie wodę i substancje rozpuszczone, jak w przypadku utraty krwi po urazie lub ciężkiej i przedłużającej się biegunce, nazywa się to hipowolemią, która może prowadzić do udaru, a nawet śmierci z powodu niemożliwego do opanowania spadku ciśnienia krwi, a następnie serca aresztować.
Mechanizmy homeostazy wody
Głównym sposobem regulowania ilości wody, jaką organizm traci lub zatrzymuje, jest filtracja w nerkach. Na „dolnym” końcu Twoich nerek, woda i substancje rozpuszczone przefiltrowane „w górę” są ponownie wchłaniane w ilościach, które różnią się w zależności od potrzeb Twojego organizmu i pod wpływem hormonów. Hormon antydiuretyczny jest uwalniany, gdy woda w organizmie spada, a stężenie substancji rozpuszczonej wzrasta, sygnalizując nerkom ponowne wchłonięcie większej ilości wody, ale nie substancji rozpuszczonej. Z drugiej strony hormon aldosteron jest uwalniany z nadnerczy, gdy stajesz się hipowolemiczny, co skutkuje większą retencją zarówno wody, jak i substancji rozpuszczonych oraz utrzymaniem krwi nacisk.