W przeciwieństwie do komórek roślinnych, które mają sztywne ściany komórkowe, komórki zwierzęce mają elastyczne błony komórkowe, które pozwalają komórce powiększać się lub kurczyć. Ta błona kontroluje również, co wchodzi i wychodzi z komórki oraz kiedy stężenie soli i innych and cząsteczki w płynie zewnętrznym zmieniają się, komórki reagują zmieniając wewnętrzne stężenie, aby dopasować je do tego, co jest na zewnątrz. Więc jeśli zewnętrzny roztwór stanie się bardziej rozcieńczony lub hipotoniczny, woda będzie wnikać do komórki, aż zrównoważy wewnętrzne i zewnętrzne stężenie. W rezultacie komórka powiększa się lub pęcznieje. Takie zmiany mogą być niewielkie lub, jeśli zmiana jest poważna, mogą uszkodzić lub zniszczyć komórkę.
Jak płyn się porusza
Każda komórka otoczona jest błoną plazmatyczną, która reguluje przepływ wody. Płyn na zewnątrz komórki, zwany płynem pozakomórkowym, zawiera wiele cząsteczek, które razem tworzą substancję rozpuszczoną. Wszystkie komórki są otoczone przez ten płyn pozakomórkowy, którego ilość może być niewielka, gdy komórki są blisko siebie, lub obfita, na przykład, gdy czerwone krwinki poruszają się we krwi. Gdy stężenie substancji rozpuszczonej różni się między wnętrzem komórki a środowiskiem zewnątrzkomórkowym, rozpuszczalnik – lub woda – ma tendencję do przemieszczania się do lub z komórek w kierunku, który pomaga je zrównoważyć różnice.
Czym jest Toniczność?
Ilość substancji rozpuszczonej w płynie, takiej jak sole lub małe cząsteczki, determinuje jego toniczność. Normalna, zdrowa ilość substancji rozpuszczonej w płynie w twoim ciele nazywana jest stanem izotonicznym. W normalnych warunkach toniczność wewnątrz komórki jest taka sama jak na zewnątrz, dlatego komórka jest również nazywana izotoniczną. Taka sytuacja jest idealna i oznacza, że przepływ wody do komórki jest równy przepływowi wody z komórki. Ale czasami te stężenia są różne. Na przykład, jeśli zostaniesz odwodniony, stężenie soli w płynie pozakomórkowym może wzrosnąć z powodu braku wody, powodując brak równowagi. W tej sytuacji płyn pozakomórkowy nazywany jest hipertonicznym.
Rozwiązanie hipotoniczne
Płyn otaczający komórkę może również stać się mniej skoncentrowany niż płyn wewnątrz komórki – zwany hipotonicznym. Może się to zdarzyć przez krótki czas, jeśli pijesz duże ilości płynów, lub może się rozwinąć, jeśli twoje nerki nie działają normalnie. W takim przypadku woda wnika do komórki z zewnątrz, aby pomóc zrównoważyć stężenie po obu stronach błony komórkowej. Proces ten trwa, aż roztwory osiągną równe stężenia. W ekstremalnej sytuacji do komórki może przedostać się tak dużo wody, że pęknie ona pod wpływem ciśnienia wewnętrznego, powodując jej śmierć.