Co mają wspólnego grzybica, drożdże chlebowe i smardze? To wszystkie rodzaje grzybów.
Kingdom Fungi obejmuje zróżnicowaną grupę organizmów, która obejmuje: drożdże, pleśnie i grzyby. Podobnie jak komórki roślinne, komórki grzybów są chronione przez Ściana komórkowa. W przeciwieństwie do roślin, ściany komórkowe grzybów zbudowane są z chityna – materiał znaleziony w egzoszkieletach owadów.
TL; DR (zbyt długi; Nie czytałem)
Grzyby to jedyne organizmy, które mają ściany komórkowe wykonane z chityny.
Trzy domeny życia
Istoty żywe można podzielić na trzy podstawowe domeny: Eukarya – the eukarionty, oraz Bakterie i Archaea – prokariota. Grzyby to eukarionty, a ich komórki mają podobieństwa z członkami innych królestw Domeny Eukarii, w tym roślinami, zwierzętami i protistami.
Prokarionty należą do domen Archaea i Bacteria. Są to organizmy jednokomórkowe o prostej strukturze komórkowej. Poniższe nie są eukariontami:
- Pożyteczne bakterie, takie jak te znajdujące się w przewodzie pokarmowym.
- Bakterie chorobotwórcze, takie jak Paciorkowiec.
- Rozkładniki bakteryjne.
- Archeony żyjące w ekstremalnych siedliskach, takich jak otwory oceaniczne, wulkany lub obszary o skoncentrowanej kwasowości lub zasadowości.
Anatomia grzyba
Grzyby mogą być jednokomórkowe lub złożone z wielu komórek. Trochę rodzaje grzybów, takie jak drożdże, są organizmami jednokomórkowymi, ale większość grzybów to organizmy wielokomórkowe, które tworzą sieć włókien zwanych strzępki. Grzyby nitkowate to pleśnie i grzyby.
Te rodzaje grzybów tworzą skomplikowaną sieć nitkowatych struktur, które pozostają niewidoczne, gdy rozprzestrzeniają się w glebie, tkankach lub rozkładającym się materiale organicznym. Zazwyczaj widoczna jest tylko reprodukcyjna lub owocująca część grzyba.
Grzyby i rozmyte płaty, które rosną na gnijących owocach lub starym chlebie, to przykłady reprodukcyjnej porcji grzybów. Owocnik uwalnia zarodniki, aby umożliwić rozmnażanie się grzyba.
Bloki konstrukcyjne ścian komórkowych
Ściany komórkowe nie są unikalne dla grzybów i roślin; bakterie i roślinopodobne protisty również mają ściany komórkowe. Chityna jest składnikiem chemicznym ścian komórkowych grzybów.
Rośliny i roślinopodobne protisty mają ściany komórkowe składające się z celuloza, a ściany komórkowe bakterii są zbudowane peptydoglikan. Wszystkie te materiały ścian komórkowych, w tym chityna, są wykonane z cząsteczek węglowodanów zwanych polisacharydy.
Ściana komórkowa chroni grzyby i pozwala im przetrwać niesprzyjające warunki, takie jak ekstremalne upały, zimno i brak wody. Grzyby ewoluowały, aby stać się bardziej odporne na suszę dzięki ewolucji skuteczniejszych barier ścian komórkowych z chityny.
Właściwości chityny
Chityna to elastyczny materiał nierozpuszczalny w wodzie. Rośliny, bakterie i protisty nie są w stanie wytworzyć chityny. Jednak niektóre zwierzęta mogą wytwarzać chitynę. Stawonogi, takie jak skorupiaki i owady, wykorzystują chitynę do tworzenia egzoszkieletów.
Chityna oferuje linię obrony przed organizmami, które próbują żywić się grzybami. Organizmom jednokomórkowym, takim jak protisty i bakterie, trudno jest strawić. Niektórzy z tych protistów obejmują ameby, orzęski i wiciowce, które żyją wśród grzybów i są zbiorczo nazywane pierwotniaki.
Wzmocnione chityną ściany komórkowe zapewniają grzybom ochronę przed innymi organizmami zamieszkującymi miejsca, w których grzyby bytują, takie jak gleba i drewno. Chityna w ścianach komórkowych grzybów pomaga również zapobiegać inwazji wirusów na grzyby i rozprzestrzenianiu się infekcji.
Glikokaliks komórek eukariotycznych
Komórki eukariotyczne glikokaliks jest lepką warstwą, która otacza ścianę komórkową w komórkach grzybów i błonę komórkową w komórkach zwierzęcych. Pozwala komórkom grzyba przykleić się do substancji, w której rosną, takich jak cząsteczki gleby, rozkładający się materiał organiczny lub inne stałe, wilgotne powierzchnie.
U zwierząt glikokaliks pozwala komórkom zwierzęcym przylegać do siebie.