Gazowy dwutlenek węgla lub CO2 znajduje się pod ciśnieniem w puszce lub butelce, tworząc napoje gazowane. Karbonizacja odpowiada za musowanie w napoju i zapewnia jego wyjątkowe doznania. Dwutlenek węgla rozpuszcza się w płynie i jest uwalniany po otwarciu butelki lub puszki – czyli wtedy, gdy musowanie staje się widoczne. Różne rodzaje napojów gazowanych mogą zawierać różne ilości karbonatyzacji. Istnieje kilka eksperymentów, które mogą zmierzyć poziom nagazowania w napoju.
Zastosuj tę metodę dla każdego rodzaju napoju, który chcesz przetestować, aby zobaczyć, który z nich wytwarza najwięcej musu. Upewnij się, że używasz balonów tego samego rozmiaru do każdego testu, w przeciwnym razie wyniki będą niedokładne.
Napełnić cylinder miarowy wodą. Napełnij wannę lub plastikową wannę wodą o głębokości co najmniej kilku cali. Włóż drugi koniec rurki z butelki z rozpylaczem do cylindra miarowego. Ostrożnie odwróć cylinder, używając dłoni, aby zapobiec wyciekaniu wody, i umieść go do góry nogami w wannie. Zmierz wysokość cieczy pozostającej w cylindrze.
Mocno potrząśnij butelką z rozpylaczem. Gaz zacznie bulgotać i wyprzeć ciecz w cylindrze miarowym. Mocno trzymaj rurkę i cylinder razem. Jeszcze raz wstrząśnij butelką, aby upewnić się, że z płynu zniknęło całe nagazowanie. Przestań potrząsać butelką, gdy nie będzie już więcej bąbelków.
Oblicz objętość uwolnionego gazu, mierząc wysokość wody pozostałej w cylindrze i odejmując ją od początkowej wysokości zmierzonej w kroku 2.