Zwana także delfinem, dorado lub mahi, mahi-mahi to ryba, której nazwa pochodzi od hawajskiego, co oznacza „silny-silny”. Badanie wyglądu, diety, siedliska, wzorców zachowań i zastosowań mahi-mahi pokazuje, jakiego rodzaju to jest ryba.
Wygląd
Mahi-mahi ma tępą głowę, rozwidlony ogon i opalizujące żółte ciało. Na bokach i grzbiecie pojawiają się opalizujące niebieskie lub zielone plamy. Ma opalizującą, niebieską płetwę grzbietową, która biegnie od głowy do nieco przed ogonem i płetwę na spodzie, która zaczyna się w połowie brzucha i rozciąga się na ogon. Ma również dwie płetwy na spodzie, które znajdują się za spodem jego głowy i dwie płetwy, które występują po jego bokach. Mahi-mahi ma średnio 3 stopy długości, choć mogą dorastać do 6 stóp długości. Średnia waga mahi-mahi waha się od 8 do 25 funtów.
Długość życia
Żywotność mahi-mahi wynosi średnio około czterech lat. Mahi-mahi są w stanie rozmnażać się w wieku około czterech do pięciu miesięcy. Tarło może odbywać się co dwa do trzech dni w okresie tarła, który występuje przez cały rok w wodzie o temperaturze powyżej 75 stopni Fahrenheita. Szczyty tarła różnią się w zależności od szerokości geograficznej.
Zachowanie społeczne
Zachowanie społeczne mahi-mahi waha się od życia samotnie lub w parach do życia w grupie. Młodzi mahi-mahi zwykle żyją w grupach, podczas gdy starsi mahi-mahi żyją samotnie lub w parach.
Dieta
Zdobycz mahi-mahi zależy od wielkości mahi-mahi i pory roku. Mahi-mahis jedzą man-o-wars, rogatnice i sargassum. Mahi-mahi zjada również młode z takich gatunków jak tuńczyk, makrela, jack i billfish. Inne rzeczy, które zjada mahi-mahi to kraby, larwy ryb rozdymkowatych, larwy rogowatych ryb, kalmary i ośmiornice.
Dom
Mahi-mahi to ryba morska, która zamieszkuje zarówno wody tropikalne, jak i subtropikalne, najczęściej w wodzie o temperaturze powyżej 68 stopni Fahrenheita. Na obszarach tropikalnych żyją przez cały rok, ale w bardziej umiarkowanych wodach są sezonowe i pojawiają się, gdy woda jest ciepła. Duże samce żyją na otwartym oceanie, podczas gdy małe samce i samice wolą żyć w pływających brązowych algach, znanych jako sargassum w Oceanie Atlantyckim.
Wynagrodzenie
Zrozumienie różnych sposobów, w jakie ludzie używają mahi-mahi, daje wgląd w to, jaki to rodzaj ryby, w kontekście tego, co oznacza dla ludzi. Mahi-mahi jest sprzedawany komercyjnie jako żywność, a pożądana wielkość komercyjnego mahi-mahi to ponad 15 funtów. Mahi-mahi to także ryba, na którą polują wędkarze sportowi. Smak mahi-mahi jest opisywany jako delikatny lub łagodny i prawie słodki. Miąższ Mahi-Mahi powinien mieć jędrną konsystencję i mieć jasny odcień różu z czerwonymi plamami.
Potencjalne zamieszanie
Ludzie nazywają również inną rybę, Coryphaena equiselis, mahi-mahi oraz innymi nazwami, takimi jak delfin pompano, a także delfin. Coryphaena equistis jest mniejsza niż mahi-mahi i ma albo bladożółte boki, albo boki srebrzyste.