Hodowla ryb to hodowla określonych gatunków ryb w zagrodach lub specjalnych zbiornikach. Ryby hodowane na farmach służą głównie do jedzenia, chociaż cele tego aspektu akwakultury obejmują coś więcej niż tylko zwiększenie podaży owoców morza. Istnieją korzyści w zakresie zatrudnienia i gospodarki, a także możliwość utrzymania gatunków, które mogłyby być przełowione, gdyby nie kontrolowane środowiska hodowli ryb.
Fundusz Ochrony Środowiska zauważa, że globalny popyt na owoce morza drastycznie wzrósł od lat 80-tych. Starzejąca się populacja zwiększy zapotrzebowanie na dostawy owoców morza, ponieważ starsi dorośli mają tendencję do spożywania większej ilości owoców morza niż jakakolwiek inna grupa. EDF przyznaje, że hodowla ryb jest jedynym rozsądnym sposobem zaspokojenia rosnącego popytu na ryby na całym świecie. Popyt jest szczególnie wysoki, który pod względem spożycia owoców morza na mieszkańca ustępuje tylko Japonii i Chinom.
Biorąc pod uwagę coraz bardziej efektywne środki łowienia dostępne dla przeciętnego wędkarza i komercyjnego rybaka, ryby te mogą być zagrożone przełowieniem, gdyby nie chronione środowiska hodowle ryb. Eksperci w dziedzinie akwakultury zawsze poszukują gatunków ryb, którym można pomóc dzięki hodowli ryb i które oszczędzą ryzyka wyginięcia.
Kiedy ograniczenia połowowe stały się prawem w stanach z dobrze prosperującym przemysłem rybnym, wiele stanów: rządy starały się złagodzić ten cios, zapewniając programy szkoleniowe dla rybaków komercyjnych, aby mogli się uczyć akwakultura. Zwłaszcza obszary przybrzeżne mogą odnieść korzyści z prowadzenia hodowli ryb w swoich społecznościach, ze względu na miejsca pracy związane z budową i prowadzeniem hodowli ryb.
Chociaż ciągłe ulepszenia w akwakulturze mogą pomóc poprawić filtrację, karmienie, rozmnażanie, zbiory sieci i inne aspekty ryb hodowli, bezpieczeństwo i jakość owoców morza można również poprawić, ponieważ ryby są badane w kontrolowanym środowisku ryb gospodarstwa. Naukowcy mogą sprawdzić, czy ryby są zdrowe, jedzą i rozmnażają się na optymalnym poziomie. Chociaż wciąż pojawiają się pytania dotyczące możliwych skutków zanieczyszczenia na obszarach otaczających hodowle ryb, naukowcy i inżynierowie poszukują sposobów na zminimalizowanie szkodliwego wpływu.