Łosoś to smaczna, kusząca i łatwo dostępna ryba, która może stanowić zdrową podstawę każdej diety. W rzeczywistości całe reżimy, takie jak „Dieta łososia i sałatki” dr Hoffmana, zostały zbudowane wokół tej mięsistej i wspaniałej ryby. Podczas gdy trwa uczta z łososiem, ludzie mogą zapomnieć, że łososie mają swój własny wybór smacznych potraw, na których jedzą.
funkcje
Łososie jedzą mięso, a przynajmniej produkty mięsno-białkowe, ponieważ małe zwierzątka są zdecydowanie mięsożercami. W naturze łosoś może żywić się zooplanktonem i małymi bezkręgowcami. Gdy łosoś stanie się odrobinę większy, łosoś z łatwością zjada mniejsze ryby, takie jak śledź lub krewetki podobne do kryla. Łososie hodowane na farmach są zwykle karmione zmieloną mieszanką innych ryb i organizmów morskich.
Rodzaje
Łosoś występuje w niemal tylu rodzajach, ile jest sposobów na przygotowanie go na obiad. Łosoś atlantycki pływa po Oceanie Atlantyckim, podczas gdy Ocean Spokojny ma siedem różnych odmian łososia. Zawierają:
- łosoś wiśniowy
- Łosoś chinook
- łosoś kumpel
- Łosoś Coho
- różowy łosoś
- Łosoś Sockeye
Jeszcze więcej łososi występuje głównie w wodach słodkich, są to pstrągi tęczowe lub tęczowe i podrzynacze.
Geografia
Salomon wykluwa się w słodkiej wodzie, migruje do oceanu, a następnie wraca do słodkiej wody, aby stworzyć nowe młode. Większość z nich można znaleźć w strumieniach i dopływach prowadzących do Oceanu Atlantyckiego lub Pacyfiku. Łosoś atlantycki jest znacznie bardziej popularny w menu restauracji, nawet w miejscach sąsiadujących z Pacyfikiem, takich jak Kalifornia, ponieważ jest to typ zwykle hodowany. Kilka odmian występuje tylko w morzach azjatyckich, a jeszcze więcej łososi występuje głównie w zbiornikach słodkowodnych. Popularne miejsca łososi w Stanach Zjednoczonych to Alaska, Wielkie Jeziora i północno-zachodni Pacyfik, a mianowicie Waszyngton, Oregon i Północna Kalifornia.
Rozważania
Podczas gdy łososie są zajęte jedzeniem planktonu i tym podobnych, wiele rzeczy jest gotowych na ucztę na łososiu. Ta gęsta, gęsta ryba to doskonała podstawa dla ludzi, którzy uwielbiają steki z łososia pieczone, smażone lub wcierane w pikantne przyprawy Cajun i rzucane na grilla. Inne stworzenia, które uwielbiają spożywać łososia to ptaki, niedźwiedzie, lwy morskie, delfiny i większe ryby drapieżne.
Ostrzeżenie
Hodowla łososia wiąże się z kilkoma zagrożeniami. Łosoś hodowany i karmiony warzywami, a nie białkami zwierzęcymi, jako sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, może nie zawierać kwasów Omega-3, co jest jednym z głównych powodów, dla których łososie są tak zdrowe w ludzkiej diecie. Łososie hodowlane są również bardzo podatne na wszy morskie, nieustępliwe pasożyty, które w mgnieniu oka mogą rozprzestrzenić się po całej hodowli. Wszy morskie można również rozprzestrzenić na wolności, jeśli łosoś hodowlany jest trzymany w wodach łączących.