Dieta składająca się prawie wyłącznie z Pringles, frytek i białego chleba jest odpowiedzialna za ślepotę i częściową głuchotę jednego nastoletniego chłopca, wynika z niedawno opublikowanego badania medycznego.
Ponieważ miał około 14 lat, brytyjski chłopiec jadł głównie frytki ze swojego lokalnego sklepu z rybą z frytkami, chipsy Pringles i od czasu do czasu plaster przetworzonej szynki z białym chlebem. Nie brał żadnych suplementów, aby zbilansować swoją dietę i tak naprawdę nie dotykał owoców i warzyw.
Podczas wizyt lekarskich skarżył się na zmęczenie, co jest częstym objawem diety ubogiej w kluczowe składniki odżywcze. Jego lekarze zauważyli, że brakuje mu witamin, w tym witaminy B12, ale ograniczyli to do będąc wybrednym zjadaczem i odesłał go z kilkoma zastrzykami witaminowymi i instrukcjami, aby jeść zdrowiej dieta.
Ale kiedy wrócił w wieku 17 lat, było to spowodowane ślepotą i częściową głuchotą. Początkowo lekarze nie byli pewni, co ją spowodowało, ale po dalszych badaniach zdiagnozowali u niego żywieniową neuropatię wzrokową. Dzieje się tak, gdy nerwy, które pomagają w pracy oczu, są uszkodzone przez niedobór składników odżywczych. Zwykle rozwija się powoli i zazwyczaj dochodzi do ślepoty tylko wtedy, gdy niedobory żywieniowe utrzymują się przez lata.
Jest to stan, który nie jest rzadkością w krajach rozwijających się, gdzie czynniki takie jak bieda, wojna i głód mogą sprawić, że dieta może być uboga i uboga w składniki odżywcze. Ale w krajach rozwijających się, gdzie więcej ludzi ma dostęp do świeżych produktów higienicznych, takich jak owoce i warzywa, znacznie rzadziej można to zobaczyć.
Jak to się stało tak źle?
Dobre zdrowie może mylić. Lekarze pacjenta nie zauważyli niczego nadzwyczajnego u brytyjskiego nastolatka – był w przeciętnej wadze i wzroście i na początku nie zgłaszał żadnych objawów poza zmęczeniem.
Wiele osób, w tym lekarze, zapomina, że niektóre schorzenia nie wykazują zewnętrznych oznak. Oczekują, że chorzy, niesprawni lub niedożywieni ludzie będą wykazywać oczywiste objawy, takie jak kichanie, omdlenia, ewidentnie zniekształcone kończyny lub ogromne ciężary. Niektórzy! Ale jeszcze więcej ludzi na całym świecie cierpi na „niewidzialne” choroby, których przypadkowy obserwator nie byłby w stanie zauważyć.
Badanie powinno służyć jako przypomnienie zarówno o zdobyciu drugiego (lub trzeciego!) lub po czwarte!) opinia lekarza, jeśli masz pewność, że dzieje się coś, czego oni nie robią widzenie, a także współczucie dla ludzi wokół ciebie, którzy mogą przechodzić coś bez ciebie porozumiewawczy.
Poważnie, jedz warzywa
Choć pozornie ekstremalny, nastolatek w tym badaniu medycznym jest wstrząsającym przypomnieniem, dlaczego zbilansowana dieta jest ważna, zwłaszcza gdy ciała rosną i rozwijają się. Może być denerwujące, gdy rodzice i nauczyciele ciągle mówią o „jedzenie tęczy”, ale robią to nie bez powodu – niedobór witamin może trwale zmienić Twoje życie.
Młody chłopiec, który stracił wzrok, powiedział lekarzom, że nie podoba mu się tekstura i odczucia wielu produktów spożywczych. To powszechny problem, a jeśli tak, porozmawiaj z lekarzem o przyjmowaniu suplementów lub witamin, aby upewnić się, że otrzymujesz potrzebne składniki odżywcze. A jeśli tekstury nie są dla ciebie wielkim problemem, wypróbuj kilka różnych warzyw, białek, węglowodanów i owoców, aby znaleźć te, które najlepiej sprawdzą się w zbilansowanej diecie.