Złoto wydobywa się w Australii różnymi metodami, w tym metodą podziemną. Według firmy wydobywczej Citigold proces ten polega na dostępie do złota za pomocą dwóch skierowanych w dół tunele lub spadki o długości pięciu metrów i wysokości pięciu metrów, dzięki czemu zmieści się sprzęt górniczy to. Następnie stosuje się współczesne techniki wiercenia i strzału. Sprzęt z pojedynczym lub podwójnym wysięgnikiem wiertniczym wierci otwory w rudzie złota. Następnie umieszcza się w nich materiały wybuchowe, które przebijają się przez skałę. Skała jest następnie przenoszona na powierzchnię za pomocą maszyn załadowczych.
Kamień jest następnie umieszczany na ciężarówkach, które wywożą go na powierzchnię. Ruda zawierająca złoto jest następnie poddawana obróbce różnymi chemikaliami w zakładzie i transportowana zatwierdzonymi przez miasto drogami do innego zakładu w celu wydobycia złota. Dzięki tej technice wybuchu powstaje rozległa i skomplikowana sieć tuneli, przez które wydobywana jest ruda złota z ziemi.
Inna technika zwana kopalnią odkrywkową jest prowadzona w Fimiston Pit lub Super Pit, prowadzonym przez Kalgoorie Consolidated Gold Mines. Dzięki tej metodzie kamień odpadowy jest usuwany i przenoszony w inne miejsce, odsłaniając rudę złota pod spodem. Odsłonięte złoto jest następnie wydobywane.
Ekstrakcja podpoziomowa to kolejna technika stosowana w Australii przez firmę Newcrest. W metodzie rudę wydobywa się od góry do dołu metodą odwiertu i strzału. Pozwala to na zapadnięcie się skały, gdy operacje zmierzają głębiej w ziemię.
Po wydobyciu złoto jest przetwarzane w różnych etapach. Materiał można sproszkować, a następnie wystawić na działanie wapna, cyjanku i innych chemikaliów w celu oczyszczenia. Można go również przetwarzać za pomocą techniki zwanej flotacją, w której proszek rudy złota oddziela się od innych minerałów poprzez umieszczenie w cieczy. Materiały oddzielają się od siebie, ponieważ niektóre toną, a inne unoszą się w cieczy. Po dalszej obróbce powstają złote doré, czyli sztabki.