Praktycznie wszystkie drzewa liściaste rodzą takie czy inne owoce. Ale kiedy ogrodnicy mówią o „drzewach owocowych”, czy opadające zimą lub zimozielony, odnoszą się do drzew z jadalne owoce. Istnieje wiele aspektów związanych z produkcją owoców przez drzewa owocowe.
Wymagania dotyczące wzrostu
Chociaż kwiat jest kluczowym elementem w procesie rozwoju owoców, wiele innych czynników jest równie ważnych, ponieważ bez nich kwiaty mogą nigdy się nie uformować. Drzewa owocowe muszą mieć spełnione wszystkie wymagania wzrostu, aby mogły wyprodukować kwiaty, a ostatecznie owoce. Odpowiednie światło i woda, odpowiednie warunki glebowe – w tym składniki odżywcze – i korzystne temperatury działają wspólnie, aby doprowadzić drzewo do tego etapu. Po spełnieniu wszystkich warunków, które doprowadzają drzewo owocowe do fazy kwitnienia, można rozpocząć proces rozwoju owoców.
Rodzaje kwiatów
Owoce rozwijają się z kwiatów, więc oprócz całej rośliny, kwiaty są punktem wyjścia do wzrostu owoców. Niektóre rodzaje roślin mają kwiaty męskie i żeńskie na oddzielnych pojedynczych roślinach. Inne mają oddzielne kwiaty męskie i żeńskie na tej samej roślinie, a jeszcze inne rośliny mają kwiaty z częściami męskimi i żeńskimi zawartymi w tym samym kwiecie. Wiele drzew owocowych, o których tutaj mowa, ma ten ostatni rodzaj kwiatów – rodzaj kwiatów, które botanicy nazywają doskonałymi kwiatami.
Zapylanie
W każdym przypadku, nie może być produkcji owoców, dopóki nie nastąpi zapylanie kwiatów. Zapylanie jest roślinnym odpowiednikiem nawożenia. Męskie części kwiatów wytwarzają pyłek, a żeńskie części kwiatów otrzymują pyłek. Im krótsza odległość, jaką musi pokonać pyłek, tym większe prawdopodobieństwo zapylania.
Niektóre drzewa owocowe są nazywane przez botaników i ogrodników samoowocny. Oznacza to, że żeńska część kwiatu może otrzymać pyłek z tej samej odmiany drzewa i zostać z powodzeniem zapylona. Do produkcji owoców potrzebne jest tylko jedno drzewo. Inni są częściowo samoowocne. Gatunki te mogą otrzymywać pyłek z tej samej odmiany i przynosić owoce, ale są tylko umiarkowanie wydajne, jeśli posadzi się tylko jedno drzewo. Produkcja owoców wzrasta po posadzeniu innej odmiany. Samosterylny rodzaje przyniosą owoce tylko wtedy, gdy zostaną zapylone krzyżowo przez różne odmiany.
Po zapyleniu, jeśli warunki pozostają sprzyjające, zarodek zaczyna rosnąć, w końcu rozwija się i rozwija w dojrzały owoc.
Inne czynniki
Wiele innych czynników może wpływać na powstawanie owoców, niektóre pozytywnie, inne negatywnie.
Przycinanie i kształtowanie
Hodowcy drzew owocowych często stosują jedną z wielu metod przycinania, aby zachęcić drzewo do produkcji tzw drewno owocujące. Pozostawione samym sobie, drzewo owocowe prawdopodobnie rozwinie wiele nieowocujących pędów i gałęzi kosztem owocującego drewna.
Zwalczanie szkodników i chorób
Szkodniki, w tym owady i gryzonie, mogą osłabiać lub zabijać drzewo, a nawet bezpośrednio atakować owoce. Pewna forma kontroli jest często konieczna, aby zapewnić dobrą produkcję owoców.
Temperatura i składniki odżywcze
Niesezonowe przymrozki mogą uszkadzać kwiaty i ograniczać lub nawet uniemożliwiać produkcję owoców. W takim przypadku hodowca przydomowy może mieć możliwość przykrycia drzew na te krótkie, ale szkodliwe wydarzenia.
Wskazówki
Jak wszystkie rośliny, drzewa owocowe wymagają składników odżywczych. Podobnie jak w przypadku innych roślin, w których celem ogrodnika są owoce, zbyt dużo azotu może pobudzić pędy i liście, a nie kwiaty. Na drzewa owocowe na ogół najlepszy jest nawóz azotowy o niskiej zawartości azotu lub nawóz azotowy o powolnym uwalnianiu.