Jak zrobić klej z rybich łusek

Aby zrozumieć, dlaczego rybacy z wybrzeży Borneo i Sumatry ratowali rybie łuski i inne części ryb do produkcji kleju, trzeba zrozumieć skład chemiczny rybich łusek. Według NIMS (patrz Referencje) łuski ryb składają się z fosforanu wapnia i białka lub kolagenu. Podobno ciepło uwalnia wapń z kolagenu, tworząc lepki klej.

Zbierz rybie łuski z ryb takich jak pstrąg słonowodny. Może masz dostęp do śmieci na targu rybnym, gdzie codziennie łuskają ryby, zanim przygotują je do gotowania. Będziesz potrzebował około 12 uncji łusek, aby zrobić kilka uncji kleju.

Wagi dokładnie umyć dużą ilością wody, przecedzając je przez sito podczas płukania. Usuń jak najwięcej zapachu ryb lub twój klej będzie nie do zniesienia.

Przykryj łuski ryb wodą, aż zostaną przykryte żaroodpornym pojemnikiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż łuski zamienią się w masę miękkiej, lepkiej papki. Nie pozwól, aby do garnka dostała się dodatkowa woda i nie pozwól, aby płyn wyparował z pojemnika. Rybacy wkładali go do zamkniętego pojemnika, który wkładali do dużego pojemnika z wrzącą wodą.

Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez kilka godzin. Odczekaj 6 do 8 godzin, aby kolagen rozpuścił się, uwalniając fosforan wapnia do wody. Po nałożeniu tego kleju woda rozpuszcza się, a fosforan wapnia tworzy wiązanie z tym, czego dotknie.

Wyjmij pojemnik z ognia i sprawdź zawartość. Jeśli łuski się rozpuściły, schłódź mieszaninę i trzymaj ją zamkniętą, aż będziesz gotowy do użycia. Powinno to dać przezroczysty, śluzowaty klej, który jest mocnym klejem. Trzymaj go w niskiej temperaturze i szczelnie zamknięty, gdy nie jest używany. Klej utrzymuje się do 6 tygodni.

  • Dzielić
instagram viewer