Jeśli uważasz, że ziemniaki są zbyt „nudne” jako przedmioty projektu naukowego, pomyśl jeszcze raz. Istnieje kilka pomysłów opartych na ziemniakach, które możesz wykorzystać w swoim projekcie Science Fair, od prostych po złożone. Chociaż możesz chcieć zająć się nimi pod kątem botanicznym, ziemniaki mogą być również przydatne w innych dziedzinach naukowych.
Jednym z najprostszych projektów Science Fair, które można wykonać z ziemniakami, jest testowanie wpływu węchu na zmysł smaku. Pokrój jabłko i ziemniaka na kawałki równej wielkości. Następnie zbierz kilka osób (co najmniej 10) i każ im zamknąć nosy i posmakować kęsa z obu kawałków. Zapisz, ilu z twoich tematów odpowiedziało poprawnie, a ilu odpowiedziało niepoprawnie. Jeśli te dwie wartości są podobne, wiesz, że nieumiejętność wąchania badanych uniemożliwiła im rozróżnienie dwóch smaków. Interpretuj swoje dane logicznie i uogólniaj na temat zmysłów węchu i smaku.
Jeśli spojrzysz na ziemniaka, który od dłuższego czasu stoi, prawdopodobnie zobaczysz wiele spuds pokrywających powierzchnię. Można powiedzieć, że każdy z tych pędów ma zdolność wykiełkowania w roślinę ziemniaka, ale czy to oznacza, że kilka roślin ziemniaka wykiełkuje z jednego ziemniaka? Aby zbadać funkcję tych spuds, posadź ziemniaki i zobacz, co się stanie. Pozostaw jeden ziemniak w całości i posadź go w doniczce wypełnionej ziemią. W każdej dodatkowej doniczce posadź kawałek pokrojonego ziemniaka i napisz notatkę na zewnętrznej stronie doniczki, która wyjaśnia, ile kiełków znajdowało się na tym kawałku ziemniaka. Będziesz chciał, aby co najmniej jeden kawałek ziemniaka miał tylko jednego łobuza i przynajmniej jeden nie miał w ogóle łobuza. Możesz również posadzić dwa kawałki ziemniaka razem w jednej doniczce, połączone gumką i odpowiednio oznakowane. Następnie podlewaj ziemniaki przez kilka tygodni przed ich wykopaniem i zbadaniem, ile kiełków wykiełkowało.
Ziemniak ma mnóstwo energii. Pomyśl o tym, jak twoje ciało wykorzystuje energię ziemniaka, kiedy go jesz. Aby wykonać ten projekt naukowy, pokrój ziemniaka na pół i wbij w każdą połówkę jeden ocynkowany gwóźdź i jeden krótki odcinek grubego drutu miedzianego. Używając drutu z zaciskami krokodylowymi, przymocuj jeden koniec drutu do drutu miedzianego wychodzącego z jednego ziemniaka, a drugi koniec do gwoździa wychodzącego z drugiego ziemniaka. Weź dwa przewody (zawierające zaciski krokodylkowe) i użyj jednego, aby podłączyć pozostały gwóźdź do ujemnego zacisku zegara na baterie, a drugi do podłączenia pozostałego drutu miedzianego do dodatniego zacisku w zegar. Możesz skorzystać ze schematu baterii na zegarze, aby dowiedzieć się, który zacisk jest ujemny, a który dodatni. (Podczas tego eksperymentu nie powinno być baterii w zegarze, ponieważ ziemniak będzie działał jak bateria.)