Sukkernivåer av forskjellige brus til vitenskapsprosjekter

Med så mange forskjellige sukkerfylte drinker på markedet, kan det være et interessant vitenskapsprosjekt å oppdage den faktiske sammensetningen av en av dem. Selv uten laboratorieutstyr for å skille brus, kan mindre sofistikerte metoder brukes til å sammenligne sukkerinnholdet i brus med hverandre og med andre drikkevarer og matvarer på markedet.

Du trenger en skala, liten gryte, et kamera og litt grafpapir for å dokumentere et eksperiment der du koker bort vanninnholdet i brus for å etterlate bare sukkeret. Etter å ha veid brusen på en skala, legg brusen i en liten panne på komfyrtoppen og kok den lett til alt vannet fordamper for å etterlate sukkersirupen. Mål sukkerholdig sirup igjen på skalaen, og pass på å måle i gram. Dokumenter hjemmeeksperimentet med bilder og grafer, og viser sammenligningsbilder side om side av mengden sukker som er igjen i hver panne og registrerer nøyaktig hvor mange gram som ble veid ut. Inkluder bokser med brus med ethvert prosjekt for å vise hvor nær hjemmemålene er til målingen av gram på boksen.

Grammene som er oppført på baksiden av en brusbeholder måler vekten, mens ts eller spiseskjeer måler volum, men det er en måte å demonstrere hvor mange ts eller spiseskjeer det er. Bruk et stykke papir eller bakepapir til å kalibrere en skala for å måle i gram. Hvis det står 39 g sukker i en porsjon, kan du måle 39 g sukker. Trakt sukkeret av papiret og inn i en justerbar måleske for å måle hvor mange ts mengden gram er lik.

Etter å ha konvertert gram til teskjeer eller spiseskjeer, sammenligner en annen øyeåpningsdemonstrasjon disse mengdene. Plasser hver boks med brus ved siden av hverandre. Plasser en liten beholder med mengden granulert sukker som tilsvarer hver brus foran boksene. Øyet vil kunne se hvilken drink som inneholder mer sukker enn de andre; eksperimentet kan også utvides til juice og energidrikker.

Et eksperiment som tester for oppfatningen av søthet kan gjøres om til et vitenskapelig prosjekt. Verve venner eller familie til å prøve forskjellige brus og rangere søtheten eller prøve å se forskjellen mellom naturlige og kunstige søtningsmidler. For å designe et eksperiment, design først en hypotese, som er hva du tror vil skje. Et eksempel på en hypotese ville være "75 prosent av menneskene i dette eksperimentet vil kunne fortelle hvilken brus som har mer sukker i seg." En liste over materialer, prosedyrer og resultater bør inkluderes, og konklusjonen skal diskutere om det som faktisk skjedde er det du trodde ville skje og hvorfor du tror resultatene ble slik de gjorde.