Stokes og poise er begge måleenheter knyttet til væskens viskositet. Viskositet er evnen til en væske (væske eller gass) til å motstå strømning under påført skjærspenning. Luft og vann har lav viskositet og flyter lett, mens honning og olje er mer viskøs og har større motstand mot strømning. Viskositet er vanligvis definert i to former: dynamisk viskositet, ofte målt i likevekt; og kinematisk viskositet, vanligvis målt i stokes. Konvertering fra dynamisk viskositet (poise) til kinematisk viskositet (stokes) er grei, forutsatt at væskens tetthet tas i betraktning, og gjøres ved å bruke de riktige enhetene.
Bestem væsketettheten ved å gå til en standard referansetabell eller håndbok. Tetthet er et mål på væskens masse per volumsenhet, og kan variere med temperatur og trykk. For eksempel, ved standard omgivelsestrykk og temperatur, er tettheten av luft omtrent 1.229 kg per kubikkmeter. Tettheten av vann under standardforhold er omtrent 1000 kg per kubikkmeter.
Bruk de riktige enhetene. Stokes og poise er begge basert på metriske måleenheter ved bruk av CGS-systemet (centimeter, gram, sekund). Forsikre deg om at verdien som brukes for væsketetthet også er i metriske enheter, oftest i form av kg per kubikkmeter.
Beregn viskositeten som følger. Kinematisk viskositet (som i stokes) er lik den dynamiske viskositeten (poise) delt av væsken tetthet, deretter multiplisert med en numerisk faktor, A, som brukes til å redegjøre for forskjellene i måleenheter:
Stokes = A x Poise / (Fluid Density) hvor A = 1000, hvis væsketettheten måles i kg per kubikkmeter.
For eksempel, ved normalt atmosfærisk trykk og 15 C temperatur, er den dynamiske viskositeten til luft omtrent 0,000173 poise. Tettheten av luft under disse forholdene er omtrent 1,229 kg per kubikkmeter. Ved formelen gitt ovenfor er den kinematiske viskositeten til luft
Kinematisk viskositet = 1000 x (0,000173 poise) / (1,229 kg per kubikkmeter) = 0,141 stokes
Det vil si at ved standard trykk og 15 C temperatur er den dynamiske viskositeten til luft omtrent 0,000173 poise, og den kinematiske viskositeten til luft er omtrent 0,141 stokes.
Advarsler
-
Faktoren A vist i formelen ovenfor er en korreksjon som brukes til å ta hensyn til forskjellen i enheter. Verdien på 1000 vist ovenfor er kun gyldig i tilfeller der væsketettheten måles i kg per kubikkmeter. Hvis andre enheter for tetthet (som pund per kubikkcentimeter) brukes, er ikke formelen vist gyldig.
Kinematisk og dynamisk viskositet forveksles lett. Når du bruker tabeller eller en referansebok for å finne viskositetsverdier, må du være oppmerksom på om verdiene som vises er for kinematisk eller dynamisk viskositet.
Viskositet og tetthet for gasser som luft er sterkt avhengig av temperatur. Sørg for å konsultere en anerkjent kilde for disse verdiene.