En lipase er et enzym som deltar i fettfordøyelsen. Kroppen inkluderer en rekke undertyper av enzymet, men begrepet "lipase" refererer generelt til bukspyttkjertel-lipase. Bukspyttkjertelen er et organ som ligger like under magen mot ryggen. Dens rolle er å bryte ned spesifikke komponenter i diettfett. Lipase utskilles fra bukspyttkjertelen via en kanal som munner ut i mage-tarmkanalen ved tolvfingertarmen. Det virker således på mat som allerede er fordøyd i magen.
Testing av blodserumlipasenivåer kan være nyttige ved diagnostisering av sykdommer i bukspyttkjertelen og vurdering av organets funksjon.
Oversikt over bukspyttkjertelenzymer
Enzymer er stoffer som hjelper til med å øke hastigheten på kjemiske prosesser som ellers vil gå sakte eller ikke i det hele tatt. Bukspyttkjertelen produserer en rekke fordøyelsesenzymer i tillegg til et par hormoner som er avgjørende for stoffskiftet (insulin og glukagon).
Fordøyelsesenzymer syntetisert i bukspyttkjertelen inkluderer lipase, amylase og proteasegruppen. Lipase klargjør inntatt fett for absorpsjon; amylase bryter ned stivelse til maltose, maltotriose og dextriner; og proteaser (hovedsakelig trypsin og chymotrypsin) begynner å bryte ned proteiner.
Lipasefunksjon
Triglyserider kan ikke krysse tarmveggen direkte. Disse består av en glyserol "ryggrad" med tre fettsyrer festet, en til hvert av glyserols karbonatomer. Lipase omdanner spesifikt triglyserider til to frie fettsyrer og et monoglyserid.
Lipase har blitt gjenstand for fedmeforskning. Biokjemikere har produsert lipasehemmere, som viser løfte om vektkontroll fordi hemming av nedbrytning av fett hemmer absorpsjonen og kan føre til vekttap.
Lipoprotein lipase
Denne lipasen virker spesielt på triglyserider, også kalt triacylglyseroler, som sirkulerer i blodet festet til lipoproteiner. Et eksempel på et lipoprotein er VLDL, eller lipoprotein med veldig lav tetthet, en type kolesterol. Lipoprotein lipase finnes på de indre veggene i blodårene, hvor den kan "gripe" sirkulerende lipoproteiner og spalt to fettsyrer fra et triacylglykolmolekyl på samme måte som bukspyttkjertel lipase gjør dette i tolvfingertarmen.
Når det kreves en lipasetest
Serumnipasenivåer kan brukes i diagnosen pankreatitt eller betennelse i bukspyttkjertelen. Når dette organet blir betent, ødelegges noen av dets celler og lekker enzymer i sirkulasjonen. Dermed kan høye nivåer av lipase i forbindelse med veletablerte symptomer på pankreatitt hjelpe leger med å avgjøre om dette er hva som skjer.
Kliniske symptomer på pankreatitt, som ofte er et resultat av akutt eller kronisk narkotika- eller alkoholmisbruk, inkluderer kvalme, oppkast, feber, rask puls og smerter i magen eller ryggen.