Steinsalt er en form for grovmalt natriumklorid. Natriumklorid, eller salt, brukes i mange bransjer, så vel som brukt i matlaging. Det hjelper med å sette fargestoffer i tekstiler og brukes i prosessen med å produsere vaskemiddel og såpe, i tillegg til å brukes som grus på veiene. Bergsalt har en krystallinsk struktur, brukes som tørkemiddel og kan også brukes som slukningsmiddel.
Mineralklassifisering og kjemisk symbol
Bergsalt er også kjent under mineralnavnet halitt. Bergsalt er det som er sedimentært - det vil si at det finnes i harde lag under jorden. I følge ThinkQuestLibrary.org ekstraheres ikke alt salt fra hav eller fordampede saltvann. Snarere finnes sedimentært salt på steder i tidligere hav. Halites kjemiske symbol er NaCI, noe som betyr at det inneholder ett molekyl av klor og natrium.
Utseende
Rent steinsalt er fargeløst. Men når det er funnet under jorden, er det vanligvis ikke helt rent, så det kan ha gule, røde, grå eller brune fargetoner. Den er enten gjennomsiktig eller gjennomsiktig, og når du skinner et lys på den, er glansen sin glassaktig, noe som betyr at den virker skinnende og glassaktig.
Struktur
Steinsalt dannes i krystaller med en enkel kubisk symmetri. Når den brytes, vil den bryte jevnt i terninger, og når den knuses, vil bitene ha forskjellige størrelser og former.
Hardhet og vekt
Mineraloger vurderer steinsalt til 2 til 2,5 for hardhet. Dette betyr at den er ganske myk, overflaten kan skrapes med en negl. Den er rangert fra 2,1 til 2,3 for "spesifikk tyngdekraft", noe som betyr at den er lett i vekt.
Som tørkemiddel og slukker
Steinsalt har hygroskopiske egenskaper, noe som betyr at det er i stand til å indusere eller opprettholde tørrhet. Dette er grunnen til at salt historisk ble brukt som tørkemiddel til konservering av matvarer. Det brukes også ofte som en slukker for å slukke kjøkken- eller fettbranner.
