De nødvendigheter mennesker trenger for å leve er mat, vann og ly. Bakterier har de samme behovene; de trenger næringsstoffer for energi, vann for å holde seg hydrert og et sted å vokse som oppfyller deres miljøpreferanser. De ideelle forholdene varierer mellom typer bakterier, men de inkluderer alle komponenter i disse tre kategoriene.
Bakterielle næringsbehov
Mens forskjellige typer bakterier har varierende dietter, trenger de alle næringsstoffer for å gi energi. Energi er nødvendig for å drive arbeid inne i cellen. Mange bakterier bruker karbon, nitrogen, fosfor eller svovel fra næringskilden til å produsere energi. Disse elementene brytes ned under cellulær respirasjon for å lage et koenzym som kalles adenosintrifosfat, som transporterer den kjemiske energien til steder i cellen som bruker energi. Noen bakterier får energi fra sollys ved hjelp av unike metabolske metoder. Forskere som dyrker bakterier i et laboratorium bruker konsentrerte vekstmedier som inneholder lett tilgjengelig karbon, nitrogen, svovel og fosfor sammen med mange vitaminer og mineraler. De velger forskjellige medier, avhengig av hvilken bakterie de ønsker å dyrke.
Bakterier trenger en kilde til vann
Omtrent 70 prosent av en bakteriecelle består av vann. Komplekse flercellede organismer, som mennesker, kan innta sitt eget vann. Encellede bakterier mangler den evnen, så de må stole på å finne nok tilgjengelig vann i omgivelsene sine gjennom cellemembranene. Mange bakterier kan overleve i lengre perioder uten fuktighet, men uten den kan de ikke vokse og reprodusere.
Miljøforhold for bakterier
Utenfor næringsstoffer og vann har hver art av bakterier en spesifikk miljøpreferanse. Foretrekk inkluderer den beste pH, temperaturområde, mengde lys, konsentrasjon av gasser slik som oksygen og karbondioksid, og mengden trykk tilstede. PH-forholdene kan være sure med pH-nivåer fra 6 til 1; alkalisk med pH-nivåer fra 8 til 14; eller noe nøytral med en pH på rundt 7. Mange bakterier vokser godt ved eller nær en nøytral pH på 6,0 til 8,0. Temperaturene varierer også, og de fleste blomstrer i området mellom 40 grader Fahrenheit og 140 F, eller 5 grader Celsius til 60 grader C. Noen bakterier som trenger oksygen for stoffskiftet, kan bruke de 10 til 12 prosent som er tilgjengelige i atmosfæren, men den mengden oksygen kan være dødelig for andre bakterier. Andre arter krever et oksygenfritt miljø eller et høyt nivå av karbondioksid. Miljøtrykk som osmotisk trykk og atmosfærisk trykk er også viktig.
Bakterier tilpasset varierende forhold
Bakteriearter har alle et foretrukket miljø for optimal vekst, men er fleksible nok til å tilpasse seg forhold som er mindre enn ideelle. Hver bakterieart har sitt eget utvalg av minimale og ideelle forhold, der det kan overleve eller blomstre. For å dyrke en gitt bakterie i laboratoriet, bør den tilveiebringes forhold som, så tett som mulig, samsvarer med betingelsene den ble observert og samlet under.