Celleeksperimenter er fascinerende fordi de fleste ikke ofte får se celler på jobb. Gjør morsomme eksperimenter ved hjelp av planteceller som viser osmose og hvor viktig vann er for cellevekst. Ved hjelp av bakterier kan vi demonstrere hvordan encellede organismer reproduserer annerledes enn flercellet organismer som planter og dyr.
Skrell et lag av skinn fra en løk. Legg en dråpe vann på et lysbilde og legg løkvevet i vannet. Tilsett ytterligere en dråpe vann og en dråpe jod over løken og dekk til med et glass. Undersøk under et mikroskop. Tilsett 5 gram salt til 100 ml vann. Plasser noen dråper av løsningen på den ene siden av objektglasset. Den vil blande seg med væsken på løken. Observer forskjellene i vevet. Gjenta med 10 gram salt blandet med samme mengde vann på et nytt lysbilde. Saltet får protoplasma i cellen til å krympe i en prosess som kalles plasmolyse, og skaper klare forskjeller i lysbildene.
Fyll to glass halvfullt med varmt vann. Løs opp tre ss salt i et av glassene. Bryt en gulrot i to og plasser den avskårne enden av hvert stykke i hvert glass. La stå over natten og sjekk deretter størrelsen på gulrøttene. Den ene vil krympe og den andre vil oppblåse. Plante- og dyreceller er som små vannballonger. Cellene balanserer saltheten ved å slippe cellevann gjennom celleveggen til saltvannet som omgir dem. Cellen mistet vann den trenger for å leve, og den kollapset og døde. Gulrot i vanlig vann absorberte vannet i cellene og utvidet seg.
Fyll tre boller med romtemperaturvann. Tilsett salt i en bolle, sukker til den andre og ingenting til den tredje. Legg en skive fra midten av en potet i hver bolle. Fjern skivene etter 30 minutter for å undersøke dem. Saltvannsskiven blir myk og fleksibel. Sukkervannskiven blir mindre fleksibel. Den vanlige vannet vil være mer stivt. Celler tillater vann å passere inn og ut, men fordi cellevannet har en tendens til å bevege seg mot oppløste kjemikalier, inn saltvannet den beveget seg fra innsiden av potetcellene til utsiden, og forårsaket potetcellene kollapse. Det samme skjedde med sukkervannet, men fordi potetceller inneholder mer sukker enn salt, tapte ikke poteten så mye vann. I vanlig vannskive flyttet vann fra utsiden inn og fikk cellene til å hovne opp og bli stive.
Tilbered to petriskåler av agar, som kan kjøpes i dagligvarebutikker eller fra vitenskapelige forsyningsselskaper som agarplater. Tørk av en overflate i hjemmet med en bomullspinne og bruk en annen vattpinne under neglene eller mellom tærne. Gni hver vattpinne over agaren i hver tallerken og forsegl med lokkene. Plasser oppvasken på et varmt område i to til tre dager, og følg endringene hver dag. Bakteriene du samlet inn, bør vokse jevnt og trutt på grunn av de ideelle forholdene gitt med agar og varme temperaturer, og viser synlige resultater på kort tid. Observer forskjellene mellom bakteriene i fatet som inneholder en vattpinne i en overflate i hjemmet ditt og vattpinnen fra kroppen din. Pakk oppvasken i avis og kast dem i søpla når du er ferdig. Ikke åpne lokkene.