Basert på den kjemiske sammensetningen av et stoff, kan det klassifiseres som et grunnstoff, en forbindelse eller en blanding. Alle disse er laget av atomer, de grunnleggende byggesteinene i all materie. Elementer, som kobber, sølv og gull, kan ikke reduseres til enklere materialer verken ved fysiske eller kjemiske endringer. Begge forbindelsene, som vann, karbondioksid og natriumklorid, og blandinger, som luft og sjøvann, er sammensatt av atomer, men det er den eneste likheten.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
De forskjellige stoffene i en blanding er ikke kjemisk kombinert, mens de forskjellige elementene i en forbindelse er.
Sammensetning av forbindelser og blandinger
En blanding består av to eller flere elementer eller forbindelser i et ikke-fast forhold, noe som betyr at du kan variere mengden stoff i en blanding. En forbindelse består av to eller flere elementer i et fast forhold, så du kan ikke variere mengden av hvert element i en forbindelse. For eksempel kan en blanding av jern og svovel bestå av 1 gram svovel med 1 gram jern eller 2 gram av jern (og så videre), men forbindelsen består konsekvent av identiske mengder jern og svovel.
Stoffer i forbindelser og blandinger
De forskjellige stoffene i en blanding er ikke kjemisk kombinert, mens de forskjellige elementene i en forbindelse er. Atomer kombineres ikke i blandingen, men de kombineres når de danner en forbindelse. Egenskapene til en blanding er summen av egenskapene til komponentene, men en forbindelse har egenskaper som er særegne for seg selv, og de er ofte veldig forskjellige enn elementene inneholder. For eksempel virker jern og svovel som jern og svovel som en del av en blanding, men jernsulfid har forskjellige egenskaper fra både jern og svovel.
Disse forskjellene kan fremheves ved å sammenligne forbindelsen jernsulfid med blandingen av jern og svovel. Hvis du ønsker å lage forbindelsen i naturfagsklasse, fyll et prøverør med like store mengder pulverisert jern og pulverisert svovel og varm det over en flamme. Når blandingen blir en forbindelse, blir den svart.
Separasjon i forbindelser og blandinger
Hvert stoff i en blanding skilles enkelt fra blandingen fordi de ikke kombineres (dvs. sammenføyd som et resultat av en kjemisk reaksjon), men å skille en forbindelse krever et kjemikalie reaksjon. For eksempel når jern og svovel i pulverform blandes sammen, kan du skille jernet fra blandingen ved hjelp av en magnet fordi jern tiltrekkes av en magnet og svovel ikke er det. Å holde en magnet på jernsulfid vil imidlertid ikke skille jernet, og andre separasjonsmetoder som destillasjon og filtrering vil heller ikke fungere.