Et stoffs kjemiske egenskaper kan bestemmes ved å utføre eksperimenter som bruker spesifikke materialer eller prosesser med kjente egenskaper. Hvis et materiale påvirker stoffet på en gitt måte, har stoffet en bestemt egenskap. Hvis en prosess endrer stoffet, kan flere egenskaper utledes. Jo større antall utførte eksperimenter, jo flere egenskaper kan bestemmes. Til slutt kan egenskapene funnet ved eksperiment tillate en klar identifikasjon av stoffet sammen med alle dets kjente egenskaper.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
Å utføre kjemiske eksperimenter på et stoff tillater bestemmelse av noen av dets egenskaper og en påfølgende identifikasjon av stoffet. Etter at navnet på stoffet er kjent, kan resten av dets kjemiske egenskaper fastslås.
Vanlige eksperimenter
En kjemisk reaksjon må finne sted med eller i et stoff for å bestemme stoffets kjemiske egenskaper. Mens fysiske egenskaper kan bestemmes ved å undersøke et stoffs utseende, lukt og følelse, skjules kjemiske egenskaper til et eksperiment viser hva de er. Typiske kjemiske egenskaper som er enkle å bestemme inkluderer brennbarhet, reaksjon i luft og reaksjon på vann. I hvert tilfelle er det viktig å merke stoffets tilstand nøyaktig før eksperimentet, hva som ble gjort i eksperimentet og resultatet. Fordi noen av eksperimentene kan ødelegge mengden stoff som brukes, bør de bare utføres på prøver av stoffet.
Å bestemme brennbarhet kan være så enkelt som å holde en prøve av stoffet over en fyrstikk. Hvis det brenner, er det brannfarlig, noe som fører til flere eksperimenter for å finne flere egenskaper. Måling av varmen som stoffet avgir når den brenner, gir forbrenningsvarmen. Å måle temperaturen der den brenner i flamme gir antennelsestemperaturen. Å utføre ytterligere tester på forbrenningsproduktene kan gi mer informasjon om kjemiske egenskaper.
For å bestemme reaktiviteten med andre materialer som luft og vann, utsetter du stoffet for dem. Hvis stoffet er fast og allerede har blitt utsatt for luft, kan riper eller skraping av overflaten utsette et stofflag som ikke har reagert med luft. Hvis det avslørte materialet er forskjellig fra den ikke rissete overflaten, har en reaksjon skjedd. På samme måte bestemmer reaktiviteten med vann å utsette stoffet for vann og kontrollere for endringer.
Eksperimenter med syrer og baser
Syrer som svovelsyre eller baser et slikt natriumhydroksid reagerer med stoffer på forskjellige måter. Avhengig av reaksjonen og dens produkter kan noen av de kjemiske egenskapene bestemmes. Disse kjemikaliene er etsende, og reaksjoner med dem kan frigjøre farlige røyk. Eventuelle eksperimenter skal bruke små, dråpestore porsjoner tilsatt kjemikaliene eller stoffet, og arbeidet skal utføres i en laboratorieinnstilling under avtrekksvifte.
For eksempel kan en liten mengde av et grått pulverformig stoff plassert i en løsning av natriumhydroksid resultere i en reaksjon med bobler. De innsamlede boblene, testet for brennbarhet, kan eksplodere med en pop. I dette tilfellet er gassen sannsynligvis hydrogen, og det grå pulveret kan være aluminium eller sink. Ytterligere eksperimenter kan bestemme ytterligere egenskaper som vil tillate en klar identifikasjon av stoffet.
Bestemme spesifikke egenskaper
Noen ganger kan reaksjonen til et stoff på bestemte forhold avgjøre om det kan brukes til en bestemt applikasjon. For eksempel kan det være viktig å vite om et stoff tåler langvarig eksponering for en gitt konsentrasjon av saltsyre. For å teste for denne kjemiske egenskapen, senk stoffet i saltsyre og undersøk det deretter for å se om det var en reaksjon. Ved å utføre slike eksperimenter på stoffer kan du bestemme om de har spesifikke egenskaper. For alle stoffer er kjemiske eksperimenter nøkkelen til å bestemme deres kjemiske egenskaper.