Natriumkarbonat og natriumbikarbonat er to av de mest brukte og viktige kjemiske stoffene på planeten. Begge har mange vanlige bruksområder, og begge produseres over hele verden. Til tross for likheten i navnene, er disse to stoffene ikke identiske og har mange funksjoner og bruksområder som er veldig forskjellige.
Typer
•••Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images
Kjemisk er natriumkarbonat og natriumbikarbonat veldig like. Formelen for natriumkarbonat er Na2CO3, mens formelen for natriumbikarbonat er NaHCO3. Begge er ioniske forbindelser, som, når de er oppløst i vann, frigjør et positivt ladet natrium (Na) ion og negativt ladet karbonat (CO3) ion. Natriumbikarbonat inkluderer også et positivt ladet hydrogen (H) ion.
Funksjoner
•••sugar0607 / iStock / Getty Images
Natriumbikarbonat er vanligvis et hvitt fast pulver. Den oppløses lett i vann og fungerer som en svak base. Natriumkarbonat er også et fast og et hvitt pulver. Den brukes i pulverform for produksjon og er en sterk alkali. Begge stoffene er ufarlige når de kommer i kontakt med huden, men kan forårsake irritasjon i øynene. I lave konsentrasjoner er ingen av disse giftige ved inntak.
Identifikasjon
•••Brooke Elizabeth Becker / iStock / Getty Images
Både natriumkarbonat og natriumbikarbonat har mange forskjellige navn. Natriumkarbonat kalles oftest brus. Andre navn inkluderer vaskebrus, karbonsyredinatriumsalt, dinatriumkarbonat og kalsinert brus. Natriumbikarbonat forekommer oftest som natron. Det går også under navnene på bikarbonat av brus, karbonsyre mononatriumsalt, natriumhydrogenkarbonat og natriumsyrekarbonat.
fordeler
•••Kimberly Greenleaf / iStock / Getty Images
Natriumbikarbonat, solgt som natron, har et bredt utvalg av husholdningsbruk. Det er et viktig aspekt ved matlaging og baking, reduserer lukt, kan brukes til rengjøring og fungerer som brannslukker. Natriumbikarbonat er også et mye brukt stoff i naturlig medisin for å redusere surhet, spesielt i magen. Natriumkarbonat er den vanligste bruken i glassproduksjon: nesten halvparten av alt natriumkarbonat brukes til å lage glass. Andre bruksområder for natriumkarbonat inkluderer kjemisk prosessering og såpeproduksjon.
Produksjon
•••Przemyslaw Wasilewski / iStock / Getty Images
Natriumkarbonat kan forekomme naturlig på jorden, eller det kan produseres. Natriumkarbonatforekomster finnes over hele verden, med store forekomster som finnes i USA, Botswana, Kina, Uganda, Kenya, Peru, Mexico, India, Sør-Afrika, Egypt og Tyrkia. Natriumkarbonat produseres hovedsakelig ved bruk av Solvay-prosessen, der natriumklorid (salt) og ammoniakk blandes for å danne natriumkarbonat. Natriumbikarbonat er også et naturlig stoff, produsert ved å pumpe varmt vann gjennom mineralsenger. Natriumbikarbonatet oppløses i vannet og krystalliserer fra løsningen.