En av de viktigste fysiske egenskapene til en væske er temperaturen og tiden det tar å fryse. Disse fysiske egenskapene kan endres når andre materialer oppløses i eller blandes med væsker som salt, sukker eller te.
Lag et leksivitenskapelig prosjekt ved å la elevene teste en rekke væsker som appelsinjuice, te, vann og melk for å se hvilken væske som fryser raskere. La elevene skrive ut en hypotese om hvilken væske som fryser først og hvorfor. Del ut tre til fire kopper per student for å ta med hjem til prosjektet. Be elevene fylle hver kopp halvveis med en annen væske og plassere i fryseren. La elevene deretter sjekke om væskene er frosset ved å sette en tannpirker i hver kopp hvert 25. minutt. Be elevene registrere observasjonene sine, for eksempel hvilken som frøs først, andre og siste, og sammenlign resultatet med hypotesen deres. Resultatene vil være at vannet fryser først siden det ikke har andre ingredienser.
Lag et vitenskapelig prosjekt for å finne ut hva som fryser først - vann fra springen, sukker eller saltvann. Skriv ut en hypotese om hvilken væske som fryser først og hvorfor. Fyll tre kopper med en halv kopp vann fra springen hver. La en kopp være vanlig vann fra springen, tilsett en spiseskje sukker i den andre koppen og tilsett en spiseskje salt til den siste koppen. Bland godt for å oppløse. Plasser alle tre koppene i fryseren, og sjekk hvert 30. minutt for å se hvilken som fryser først. Registrer observasjonene dine, for eksempel hvilken som frøs først, andre og siste, og sammenlign resultatet med hypotesen din. Resultatene blir at det vanlige vann fra springen fryser først; sukkeret vil fryse andre og saltvannet varer.
Lag en varm mot kulde vann fryse prosjekt. Skriv ut en hypotese om hvilken væske som fryser først og hvorfor. Ta deretter to kopper og fyll hver halvveis med varmt vann til det ene og kaldt vann til det andre. Sett dem i fryseren og sjekk dem hvert 25. minutt for å se hvilken som fryser først. Registrer observasjonene dine og sammenlign resultatet med hypotesen din. Varmtvannet fryser først siden det er mindre sannsynlig å inneholde gassbobler.
Lag et vitenskapsprosjekt for å bestemme hvilket som vil fryse raskere, saltvann eller ferskvann. Skriv ut en hypotese om hvilken væske som fryser først og hvorfor. Ha en liter kaldt vann i samme størrelse beholder. Tilsett salt i en beholder og rør jevnt. Mål og registrer temperaturen før du plasserer dem i fryseren. Kontroller og registrer temperaturen hvert 30. minutt. Registrer observasjonene dine. Resultatene vil være at ferskvann fryser raskere enn saltvann.