Ammoniakk er en vanlig væske som brukes i husholdninger og industri, lett identifisert av sin særegne lukt. Mange av ammoniakkens bruksområder og fordeler kommer fra pH-nivået, som er målet for hvor sur eller alkalisk (basisk) en løsning er. Standard pH for ammoniakk forklarer mange av kjemikaliets egenskaper.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
Ammoniakk er en svak base med et standard pH-nivå på ca. 11.
pH i ammoniakk
Ett ammoniakkmolekyl består av ett negativt ladet nitrogenion og tre positivt ladede hydrogenioner, noe som gir ammoniakk en kjemisk formel av NH3. PH i standard ammoniakk er omtrent 11.
Funksjoner av ammoniakk
Ammoniakk er en base, noe som betyr at den reagerer i vann for å danne et positivt ladet ammonium (NH4 +) ion og et negativt ladet hydroksid (OH-). Som base har ammoniakk en bitter smak (selv om du aldri skal smake på den), en såpefølelse og evnen til å nøytralisere syrer. Ammoniakk er en svak base, så den viser bare de vanlige etsende effektene av mange baser når de er i høy konsentrasjon.
Dannelse av ammoniakk
Ammoniakk forekommer naturlig og kan også produseres. Naturlig ammoniakk, som finnes i spormengder i atmosfæren, kommer vanligvis fra nedbrytningen av organisk materiale. Mest ammoniakk dannes imidlertid via kjemiske prosesser som binder nitrogen- og hydrogenionene sammen.
Sikkerhetsadvarsler
Høye konsentrasjoner av ammoniakk er ekstremt farlig ved innånding, inntak eller berøring. Ammoniakkinnånding, som vanligvis kan unngås på grunn av den sterke lukten, kan forårsake alvorlig luftveisbesvær. Høykonsentrert ammoniakk kan brenne huden eller øynene. Behandlingen innebærer å skylle det berørte området med vann. Hvis du svelger ammoniakk, må du ikke fremkalle brekninger, men søk øyeblikkelig medisinsk hjelp. Hvis du bruker ammoniakk som rengjøringsmiddel, må du være spesielt forsiktig med å blande stoffet med blekemiddel. En dødelig gass kalt kloramin er resultatet av en slik blanding.
Fordeler med ammoniakk
Ammoniakk blandes med vann og brukes i mange rengjøringsmidler. De fleste av disse rengjøringsmidlene inneholder mellom 5 og 10 volumprosent ammoniakk. Kommersielle rengjøringsmidler bruker også ammoniakk, men konsentrasjonene er mye større, og er så høye som 25 prosent til 30 prosent ammoniakk. Ammoniakk er også mye brukt som en ingrediens i gjødsel, der den tilfører nitrogen til jorden. Høykonsentrert ammoniakk brukes også til å etse metaller og gi kommersiell kjøling.