Formålet med et refraktometer

Refraktometeret er et vitenskapelig instrument som brukes til å måle brytningsindeksen til en væske eller fast prøve. Refraktometre brukes av en rekke forskjellige bransjer, inkludert bruk av forskere i næringsmiddelindustrien og av gemologer i smykkerindustrien. De som har hobbyer som hjemmebrygging eller stell av saltvannsakvarium, kan også finne bruken av et refraktometer.

Et refraktometer er en vitenskapelig maskin som måler mengden lys bøyes (eller brytes) når det beveger seg fra luften til en prøve. Refraktometre brukes vanligvis til å bestemme brytningsindeksen til en væskeprøve.

Det er tre hovedtyper av refraktometre. En type er en bærbar håndholdt maskin som brukes til å foreta målinger i felt. Det finnes to typer refraktometre for benk som vanligvis brukes i laboratorie- eller industrielle omgivelser. Abbe-refraktometre, oppkalt etter instrumentets oppfinner, er optisk-mekaniske maskiner basert på Abbes originale design. Automatiske digitale refraktometre er elektroniske maskiner som bruker bruken av moderne programvare i sine målinger.

Brytningsindeks, eller brytningsindeks, er målingen av lysets hastighet gjennom et stoff. Brytningsindeksen (n) beregnes ved å dele lyshastigheten i vakuum med lyshastigheten i et stoff. Den resulterende verdien er et enhetsfritt tall mellom 1.3000 og 1.7000. Verdien rapporteres vanligvis til ti tusendelsplassen.

Et refraktometer brukes oftest for å bestemme egenskapene til en væskeprøve. Ved å beregne brytningsindeksen, kan en forsker være i stand til å identifisere en væskeprøve, vurdere prøvenes renhet, og bestem konsentrasjonen av oppløst stoff (det vil si oppløste materialer) i en væske løsning. En sekundær skala som brukes i refraktometri er Brix-skalaen - denne skalaen relaterer konsentrasjonen av sukrose i vann ved en viss temperatur til brytningsindeksen til løsningen.

Refraktometre brukes ofte til kvalitetskontroll i industrielle omgivelser, spesielt i næringsmiddelindustrien. Refraktometre brukes også av gemologer for å identifisere edelstener. I tillegg kan hjemmebryggere bruke et refraktometer for å bestemme den spesifikke tyngdekraften til øl og hjemakvarium hobbyfolk kan bruke et refraktometer for å bestemme saltinnholdet og / eller densiteten til vannet i fisketankene sine.