Glyserol vs. Mineralolje

Ved første inspeksjon ser det ut til at glyserol og mineralolje er identiske (eller i det minste veldig like) forbindelser: De er begge fargeløs, (for det meste) luktfri, og har milde smøreegenskaper som gjør at de føles glatte når de gnides mellom tommelen og pekefinger. Kjemisk er de imidlertid veldig forskjellige forbindelser.

Kjemi

Mineralolje er et hydrokarbon, noe som betyr at det ikke inneholder annet enn karbon og hydrogen, med hvert molekyl som vanligvis inneholder et sted mellom 15 og 40 karbonatomer. Den har vanligvis en tetthet på ca. 0,8 g / ml (noe som betyr at 1 milliliter mineralolje vil veie 0,8 gram). Mineralolje er ikke løselig i vann: Hvis de to blandes, vil de danne separate faser, med mineraloljen på toppen.

Glyserol, også kjent som glyserin eller glyserin, er faktisk en alkohol. Molekylene inneholder bare 3 karbonatomer, og har en tetthet på ca. 1,3 g / ml. I motsetning til mineralolje er den løselig i vann. Faktisk er det hygroskopisk, noe som betyr at glyserol faktisk vil absorbere vanndamp fra luften.

instagram story viewer

Produksjon

Mineralolje er et biprodukt av raffinaderiprosessen.

Glyserol produseres ved forsæbning av animalsk fett. Forsåning er reaksjonen mellom fett og sterke baser (som lut) og er den primære reaksjonen som er involvert i produksjonen av såpe; glyserol er et biprodukt av såpeproduksjonsprosessen.

Medisinsk bruk

Mineralolje er den viktigste ingrediensen i babyolje. Det kan også tas oralt som avføringsmiddel.

Glyserol brukes i hostesirup (som søtningsmiddel og fortykningsmiddel) og fungerer som et avføringsmiddel i suppositorieform.

Mat og kosmetiske bruksområder

Mineralolje brukes i mange aktuelle kremer og salver.

Glyserol brukes i matvarer som søtningsmiddel og som fuktighetsbevarende middel (for å holde maten fuktig). Den brukes også i tannkrem, barberkrem og såpe.

Toksisitet

Noen mineraloljer har vært knyttet til kreft i dyreforsøk med eksponering for oljetåker.

Glyserol er ikke kreftfremkallende og antas ikke å være giftig med mindre det inntas i store mengder.

Teachs.ru
  • Dele
instagram viewer