En bufferløsning er en blanding av en svak syre og dens konjugerte alkali, eller omvendt. PH-verdien endres knapt når det tilsettes små mengder av en syre eller en alkali. Dette gjør det avgjørende for laboratorieeksperimenter når pH-nivåene må holdes konstante.
TL; DR (for lang; Leste ikke)
For å lage en sitronsyrebufferløsning, bland sitronsyre med natriumcitrat (en konjugatbase) i avionisert eller destillert vann, rør løsningen til du når ønsket pH-nivå.
I 1884 tilbød den franske kjemikeren og ingeniøren Henry-Louis Le Chatelier et av de sentrale begrepene med kjemisk likevekt, deretter kjent som Le Chateliers prinsipp. Den beskriver hva som skjer med et system når noe midlertidig fjerner det fra likevekt. En måte å gjøre dette på er å endre konsentrasjonen av en av komponentene i en reaksjon. pH er et omvendt mål på hydrogenionkonsentrasjonen i en løsning; oppløsninger med høy konsentrasjon av hydrogenioner har lav pH, og løsninger med lave konsentrasjoner av H + -ioner har høy pH. En bufferløsning må inneholde stoffer som tar bort hydrogenioner eller hydroksidioner som er tilsatt den, ellers vil pH i løsningen skifte. Når du lager en sur bufferløsning, vipper du likevektsposisjonen videre til den ene siden. Når du lager en alkalisk bufferløsning, beveger likevektsposisjonen seg tilbake mot den andre siden. Bufferen fungerer ved å motvirke endringen og gjenopprette en likevekt.
En sitronsyrebuffer fungerer på samme måte som en natriumcitratbuffer. For å lage dette trenger du både sitronsyre og konjugatbasen, natriumcitrat. Sitronsyre er en svak organisk syre som forekommer naturlig i sitrusfrukter og effektivt kan opprettholde en pH fra 3 til 6,2. Natriumsitrat er natriumsaltet av sitronsyre, med alkaniserende aktivitet. Det tar bare noen få minutter å lage en natriumcitratbuffer.
Bland 7,2 ml sitronsyre og 42,8 ml natriumcitrat. Tilsett nok avionisert vann for å bringe det totale volumet av blandingen til 100 ml. Vann som brukes i buffere, bør være så rent som mulig (enten avionisert eller destillert) for å opprettholde en nøytral pH (dvs. for å sikre at vannet ikke påvirker pH-nivået). Bruk en sensitiv pH-måler for å justere pH og oppnå ønsket nivå. Bruk vernebriller og hansker til enhver tid. Veiledning av voksne anbefales for vitenskapelige eksperimenter.