Hvordan identifisere sjeldne spiselige sopp som finnes i Ohio

Ohio, en amerikansk stat sør for Erie-sjøen og en av de større statene i området som ligger øst for Mississippi-elven, har god plass der et bredt spekter av planter og sopp blomstrer. Sopp, kanskje den mest kjente typen sopp på planeten, finnes i overflod. Mens noen varianter av sopp ikke er trygge for konsum, finnes det en rekke typer spiselige sopp i Ohio. Trikset er å lære å identifisere dem til en høy grad av sikkerhet før du spiser dem. Du bør aldri spise noe du velger fra bakken uten å vite nøyaktig hva det er.

Den spiselige soppens vekstsesong i Ohio går fra midtsommer til slutten av høsten. En rekke misforståelser om å skille de giftige typene fra de spiselige typene, vedvarer, inkludert løgnen om at hvis andre dyr trygt kan innta en gitt art, kan mennesker gjøre det som vi vil. Du bør benytte deg av en feltbok, som "Mushrooms and Macrofungi of Ohio and the Midwestern States" (se Resources).

Sesongen for spiselig morell starter i eller nær begynnelsen av april og topper i første halvdel av mai. Vokt dere for såkalte falske moreller, som også vokser i løpet av denne tiden av året, da mange av disse er giftige. Noen mennesker har spist tilsynelatende ubegrensede varianter uten tilsynelatende dårlige effekter, men dette er aldri en sjanse verdt å ta. Ha en feltveiledning hendig når du plukker, og hvis mulig, få en ekspert til å veterinæren samlingen din før du vurderer å spise av den.

Kantareller er knallgule eller oransje trompetformede sopper som vanligvis vokser under løvtrær. De er omtrent 0,5 tommer til 6 tommer brede og er like høye. Puffballs er hvite til grå og runde eller pæreformede uten stilker. De kan bli så store som 2 fot i diameter og kan bli funnet på en rekke steder, vanligvis i åpne felt. Shaggy manes er 4 til 6 inches i høyden og er kjent for sine lange hvite sylindriske luer med brune skalaer.

Ohio Mushroom Society (se Resources) fungerer som en slags soppjaktguide i Ohio. Det tilbyr en rekke nyttige lenker til andre soppinformasjonssider og tilbyr møter og kunngjøringer om kommende eksperthalere som vil vises i Buckeye State. Å møte andre samlere personlig er kanskje den beste måten å finpusse din kunnskap om hvilke sopp som er trygge for konsum.