En gressletter består av store bølgende felt av gress, blomster og urter. Gressletter økosystemer oppstår på grunn av lave nivåer av sporadisk nedbør som bare er betydelig nok til å støtte mindre planter. Gress overlever under disse tørre forhold på grunn av det dype og svært forseggjorte rotsystemet som gjør det mulig å få tilgang til fuktighet skjult dypt i jorden. Det er to hovedtyper av gressletter - tropiske og tempererte - med flere underkategorier innen hver type.
Tropiske gressletter er varme hele året med etablerte regn- og tørrperioder. I løpet av regntiden får tropiske gressletter mellom 50 og 130 centimeter regn. Det mest bemerkelsesverdige av de tropiske gresslettene er den afrikanske savannen, som har et sporadisk tre og er hjemmet til mange av verdens mest spektakulære arter, for eksempel:
Tempererte gressletter har også to årstider, voksende og sovende. I hviletiden vokser ikke noe gress eller avlinger fordi det er for kaldt. Disse gresslettene gir utmerket jordbruk på grunn av deres dype og næringsrike jordarter. Tempererte gressletter mottar mellom 25 og 75 centimeter regn i året. De mest bemerkelsesverdige tempererte gresslettene er de nordamerikanske præriene, som er hjemsted for et bredt utvalg av dyreliv, inkludert antilope på horn, mus, knekt kaniner, rev, slanger og prærieulver. Gress her kan vokse ganske høyt og nå opp til syv meter i høyden. Trær er begrenset til der det er en stor konsentrasjon av vann som en elv eller innsjø. På grunn av sin dype rike jord har mer enn halvparten av tempererte præriegressområder blitt omgjort til jordbruksland som gir en stor del av verdens mat.
Det er viktig å huske at gress kan trives i et bredt spekter av klimaer. Faktisk utgjør gressletter over en fjerdedel av jordens land. Andre bemerkelsesverdige gressletter økosystemer er oversvømte gressletter, polare eller tundra gressletter, montane gressletter og xeric eller ørken gressletter. Flomgressområder oversvømmes sesongmessig eller året rundt. Disse gresslettene forekommer hovedsakelig i subtropiske og tropiske klimaer. Det mest bemerkelsesverdige flomgresset er Floridas Everglades. Polare eller tundra gressletter forekommer i høye til subarktiske områder. Disse gresslettene består hovedsakelig av busker og har en veldig kort vekstsesong. Gressletter i Montane er gressletter i høy høyde som ligger på høye fjellkjeder og daler. Et bemerkelsesverdig eksempel på montane gressletter er Andes paramo. Xeric eller ørken gressletter er veldig sparsomme gressletter som ligger i og i utkanten av ørkener. Gress her er svært motstandsdyktig mot sykdom og tørke.