Dyr som lever av dødt kjøtt eller åtsel kalles åtsler. Denne fôringsatferden er vanlig for noen virveldyr, som gribber og prærieulver, men skjer også blant virvelløse dyr, som insekter. Blåse fluer, kjøttfluer, høstemaur, noen arter av gul-kappe veps og flere arter av biller spiser på dødt kjøtt.
Biller
Billene fra familiene Silphidae eller carrion biller, Staphylinidae eller rove biller, og Scarabaeidae eller dyngbagler spiser på en rekke forfallende organisk materiale, inkludert dødt kjøtt. Vanlige carrion biller i Nord-Amerika inkluderer den lille amerikanske carrion billen (Necrophila Americana), den gigantiske carrion beetle (Nicrophorus americanus) og den gullhalsede carrion beetle (Nicrophorus tomentosus). Djevelens trenerhestbille (Ocypus olens) er en art av rovbille mens gigantisk Amazonian carrion scarab beetle (Coprophanaeus lancifer) er blant de største møkkbaglene som også spiser åtsel.
Kjøttfluer
Kjøttfluer er medlemmer av familien Sarcophagidae, som spiser på åtsel gjennom hele utviklingsstadiet, fra mage til voksen. Kjøttfluer kan bære flere patogener, inkludert spedalske basiller, som overføres til mennesker som spiser kjøtt forurenset med egg eller larver. Vanlige slekter av kjøttfluer inkluderer Blaesoxipha, Gymnopsidia og Opsidia.
Blow Flies
Også kjent som åtsefluer eller blåflasker, blåser fluer er en del av familien Calliphoridae, som inkluderer mer enn 1000 arter over hele verden. Disse fluene lever av dødt kjøtt når de er i larvestadiet, men i noen arter spiser voksne også åtsel. Medlemmer av slekten Cochliomyia kan også parasitere levende dyr og mate på blod og kjøtt.
Maur og veps
Selv om de fleste maurearter lever av planter, spiser noen arter av høstemaur også åtsel, og spiller dermed en viktig rolle i resirkuleringen av organisk materiale i skogens økosystemer. Nært beslektet med maur og også en del av ordren Hymenoptera, spiser noen veps, som den nordamerikanske vestlige guljakken (Vespula pensylvanica), også døde dyr.