Mahi-mahi, også kjent som delfinfisk eller doradofisk, finnes i havvann over hele verden. Det er en fargerik fisk med lyst iriserende gull og flekker av blått og grønt. Mahi-mahi er rovfisk, som feirer på mange mindre arter av sjøliv og når raskt modenhet på bare fire til fem måneder.
Mahi-Mahi
Et populært kjøkken over hele verden, arten gyter året rundt. På grunn av sin raske veksthastighet er arten fortsatt motstandsdyktig mot overfiske. Å leve et gjennomsnitt på fem år, både kvinnelige og mannlige voksne er i gjennomsnitt rundt 34 til 55 tommer.
Gjennomsnittsstørrelse
Hannene har en tendens til å leve litt lenger og vokse litt raskere enn kvinner, men når de er voksne, har de gjennomsnittlig samme størrelse og vekt. Mexfish, en online guide for sportsfiske i Mexico, sier at selv om "fisk med en lengde på mindre enn 3 fot og mindre enn 30 kilo er vanligst," kan de nå opp til 6 fot i lengde.
Varierende størrelser
Vekstratene vil variere avhengig av området fisken lever i og de eksisterende vanntemperaturene. Noen av de større prøvene har målt nesten 7 fot, og den maksimale registrerte vekten er rundt 88 pund.