Menneskekroppen krever en rekke vitaminer for å fungere. Et sunt kosthold gir de fleste vitaminer som mennesker trenger. Når kosthold alene ikke gir nok næringsstoffer, hjelper det å ta vitamintilskudd med å fylle ut diettmangel. Fordi kosttilskudd ikke er standardiserte og regulert så strengt som legemidler, kan det være vanskelig å bestemme mengden av et stoff i et bestemt preparat og å vite om det er akseptabelt dosering. Vitamintilskudd kan måles i milligram, mikrogram eller internasjonale enheter. Konvertering mellom disse enhetene kan bidra til å avklare mengden vitamin som trengs.
•••Sikring / sikring / Getty Images
Milligram og mikrogram
Organiseringen av det metriske systemet gjør konvertering mellom enheter praktisk ved å multiplisere eller dele med multipler på 10. På den metriske skalaen for prefikser, tilsvarer milli 1/1000 og mikro tilsvarer 1 / 1.000.000. Hvis enheten er gram, som måler massen til et stoff, inneholder ett gram 1000 milligram eller 1.000.000 mikrogram. For å konvertere fra milligram til mikrogram, multipliser med 1000. For å konvertere fra mikrogram til milligram, del med 1000. For eksempel er 100 mg vitamin C lik 100.000 mcg, eller µg.
Internasjonale enheter
Milligram og mikrogram angir mengden masse i en prøve, men internasjonale enheter indikerer nivået på et stoffs biologiske aktivitet. En internasjonal enhet, eller IU, er en måling av den biologiske effekten en bestemt substans har på kroppen. Internasjonal avtale mellom ulike vitenskapelige organisasjoner bestemte IU-verdien for spesifikke formuleringer av vitaminer. For hver type vitaminpreparat er det en unik IE-verdi basert på metoden som brukes for å formulere det vitaminet.
•••Bigkhem / iStock / Getty Images
Vannløselige vitaminer
De åtte B-komplekse vitaminene og vitamin C er vannløselige. Polariteten til disse molekylene gjør at de kan oppløses i vann eller vannbaserte løsningsmidler. Fordi disse vitaminene er oppløselige i vann, kan de lett skilles ut fra kroppen i urinen. Det er liten fare for opphopning av overflødige mengder vannløselige vitaminer i kroppen. Ulempen med vannløselighet er behovet for å stadig erstatte vitaminene enten ved å spise mat rik på disse næringsstoffene eller ta vitamintilskudd.
Fettløselige vitaminer
Fettoppløselige molekyler er ikke-polære og kan ikke oppløses i vann. De inkluderer vitaminene A, D, E og K. Fettløselige vitaminer lagres i leveren og fettvevet, og kroppen eliminerer disse vitaminene saktere enn vannløselige vitaminer. Fordi de lagres i lange perioder, kan disse vitaminene akkumuleres i kroppen. Å ta for høye doser av fettløselige vitaminer kan ha en giftig effekt fordi de dveler i kroppen i lengre perioder og ikke lett kan renses. Doseringene for vitamin A, D og E er gitt i IE, men kan også presenteres i mg eller µg.
Anbefalt kosttilskudd
Tilskuddsetiketter gir en anbefalt kosttilskudd (RDA) for å informere forbrukerne om den gjennomsnittlige mengden av et spesifikt vitamin de bør innta daglig. RDA varierer avhengig av alder og kjønn fordi hvert trinn i livet og kjønn har sine egne ernæringsmessige behov. Med mindre annet er spesifisert, refererer RDA på et supplementetikett til begge kjønn eldre enn fire år.
Eksempler
Vitamin A: Det er to allment tilgjengelige preparater av vitamin A: retinol og betakaroten. IE-ekvivalenten av vitamin A i retinolformatet er 0,3 µg per 1 IE. Verdien for betakaroten er 0,6 µg per IE. Hvis RDA for vitamin A som et retinolpreparat er 3000 IE, er ekvivalenten i mikrogram 900 µg. Omregnet til milligram tilsvarer dette beløpet 0,9 mg.
Vitamin E: Vitamin E er tilgjengelig i to formater: d-alfa-tokoferol, en naturlig kilde, og dl-alfa-tokoferol, en syntetisk kilde. En IE d-alfa-tokoferol tilsvarer 0,67 mg. Omregnet til mikrogram tilsvarer det 670 µg. Dl-alfa-tokoferol-formuleringen inneholder 0,9 mg vitamin E per IE. I mikrogram tilsvarer 900 µg. RDA for en voksen er 22,4 IE av den naturlige versjonen og 33,3 IE av den syntetiske versjonen, eller ca. 15 mg og 30 mg.
Vitamin d: Det mest tilgjengelige vitamin D-preparatet er vitamin D3 eller kolekalsiferol. 40 IE vitamin D tilsvarer 1 µg, som kan omdannes til 0,001 mg. RDA for en voksen varierer fra 600-800 IE. I mikrogram vil det være 15 til 20 µg. Bruk av milligram endrer verdiområdet til 0,015-0,020 mg.