Et stengel- og bladplott er en av mange metoder som kan brukes til å organisere statistiske data. En naturlig måte å bestille kvantitative data er å organisere rådataene fra laveste til høyeste i et histogramlignende diagram. Stengelplott deler hvert tall for å lage stengler og blader av dataene. Stengler kan ha flere sifre, men bladene må være ensifrede. Noen ganger, for å få det beste resultatet, må du avkutte dataene. Dette er enkelt å gjøre med stamme- og bladplott.
Ordne datasettet i numerisk rekkefølge. For eksempel hvis verdiene er 21, 44, 9, 58, 36, 27, 4, 19, 42 og 49, må du omorganisere dem til 4, 9, 19, 21, 27, 36, 42, 44, 49 og 58. Del hvert tall i en stammeverdi og en bladverdi. I dette eksemplet varierer verdiene fra 4 til 58, slik at sifferet på ti-tallet blir en stammeverdi og sifrene i enhetene plasseres til bladverdier. Stilkene er 0, 1, 2, 3, 4 og 5, og stilkbladdiagrammet ville være: | 0 | 4 9 | 1 | 9 | 2 | 1 7 | 3 | 6 | 4 | 2 4 9 | 5 | 8
Bestem hvordan hvert datasett skal deles slik at det ideelt sett er 5 til 12 stammetall (eksemplet ovenfor har 6). For eksempel, hvis et datasett inneholder verdier fra 303 til 407, kan du lage stilkene fra 30 til 40 med ensifrede blad. Dette vil gi deg 11 stammetall. Hvis et datasett inneholder verdier fra 119 til 863, bør du ikke behandle det på samme måte som det forrige datasettet, da du ville ha stammer fra 11 til 86, som er altfor mange. Dette er et tegn du må kutte for å produsere en stamme- og bladplott.
Avkort et datasett ved å bare fjerne ett (eller flere) tall fra slutten av nummeret. I eksemplet ovenfor vil 119 bli 11 og 863 bli 86. Du vil da ha stengler på 1 til 8 og et ensifret blad. Noen datasett inneholder desimaltall som 2,48, 3,97, og du kan kutte dem ved å fjerne det endelige sifferet slik at resultatet blir 2,4 og 3,9.