Oppdatert 24. april 2017
Av Eric Bank, MBA, MS Finance
I USA har en standard øltønne 31 amerikanske liter kraftig brygge. Det tilsvarer 248 halvliter eller 3868 gram. En tønge har ikke mer enn halvparten av fatets verdi av sudsy ting, eller 15,5 liter. Tittel 27 i U.S. Code of Federal Regulations spesifiserer volumet til en standard øltønne for å beregne alkoholavgift. De tillatte underavdelingene av en øltønne er halvdeler, tredjedeler, kvartaler, sjettedeler og åttendedeler. Tønder av disse volumene, samt en praktisk størrelse på 5 liter, kan brukes til å trekke øl fra fat.
I følge Brewers 'Association solgte bryggerier 196,241,331 fat øl i USA i 2013, til en verdi av rundt 100 milliarder dollar. Det tilsvarer mer enn seks milliarder liter øl, ale, porter og relaterte brygger. Håndverksøl fra små bryggerier utgjorde 15.302.838 av disse fatene, en markedsandel på 7,8%. Skulle du støte på en øltønne i Storbritannia, vil du kanskje legge merke til at den er større enn den amerikanske versjonen, og har 43.234 US gallon eller 36 imperial gallons.