Plasser kokekaret på vekten og skriv ned vekten. For eksempel kan potten veie 16 gram.
Hell en boks eller en flaske brus i en målebeger. Registrer væskevolumet. (De fleste bokser med brus har 12 gram brus i seg.) Hell brusen fra målebegeret i kokekaret.
Plasser kjelen på varmekilden og kok opp. Se nøye på mens brusen koker bort.
Det kan ta 10 til 15 minutter å koke en boks brus. Rør kokende brus ofte med en skje. Bruk en gryteholder når du berører gryten.
Når det er et tykt, klebrig flytende stoff igjen i gryten, slå av varmen og fjern gryten fra ovnen. Den tykke væsken er sukker.
Vent et øyeblikk på at gryta er avkjølt litt. Bruk fortsatt en gryteholder, plasser potten på vekten og registrer vekten. For eksempel kan potten med sukker veie 51 gram.
Trekk vekten av potten fra vekten av potten pluss sukker: 51-16 = 35 Det er 35 gram sukker i en 12-ounce boks brus.
Plasser en glasskrukke på vekten. Hvis glasset veier 7 gram, tilsett 7 til mengden sukker i boksen med brus:
Skje sukker en teskje om gangen i glassburken til skalaen leser 42 gram. Ta en god titt på hvor mye sukker det er i glassburken.
Hell samme mengde vann i målebegeret som det var brus tidligere. (For en boks brus var det sannsynligvis 12 gram merket.) Hell fra målekoppen i glassburken for å se hvor mye sukker det er i en boks med brus.
Samantha Hanly er en organisk grønnsakshage, drivhusgartner og hjemmekonserver. Hun dyrker en betydelig del av familiens mat hvert år. Etter å ha mottatt bachelorgraden, begynte Hanly på en karriere som lærte dramatisk kunst, kunst og håndverk og språk. Hun ble profesjonell forfatter i 2000 og skrev læreplaner for bruk i klasserom og biblioteker.