Siden eldgamle tider har vindmøller blitt brukt, primært som en metode for å male korn til mel ved å bruke vindens kraft. De opprinnelige vindmøllene, som ble brukt i Persia på 800-tallet, var møller med loddrett akse, men moderne vindmøller bruker en horisontal akse, der bladene er festet til en sentral stolpe, noe som er mer effektiv.
Bladene til vindmøllen - hvorav det kan være fire, fem, seks eller åtte - er vinklet som propellen til et fly for å fange vinden, som snur dem. En halevifte manøvrerer bladene automatisk i vindretningen. Bladene er koblet til en drivaksel inne i vindmøllen.
Drivakselen har et tannhjul som er koblet til andre tannhjul i den hurtige rammen av tre, som huser kvernsteinene. Den ene kvernstein er festet på plass og den andre roterer når drivakselen roterer.
Kornet helles gjennom et hull i den roterende kvernstein og bevegelsen maler det til mel. Når mer korn tilsettes, blir melet presset ut av siden av kvernsteinen, der det faller ned i en renn og kan samles i sekker.
