Een wetenschappelijk experiment om te bepalen of schimmel sneller groeit op brood of kaas, biedt die leuke, "grove" factor die kinderen tot wetenschap aantrekt. Hoewel het uitgangspunt van het experiment misschien gek klinkt, is het een goede manier om studenten aan te moedigen de wetenschappelijke methode te gebruiken, hun hersens te buigen en plezier te hebben tijdens het leren.
Instellen
U hoeft niets speciaals aan de kaas of het brood te doen om schimmel te krijgen. Schimmelsporen zijn overal aanwezig, dus het zal gewoon groeien op de kaas of het brood dat wordt weggelaten. Voor een nauwkeurige vergelijking moet je volgens Education.com het brood en de kaas op dezelfde plek bewaren, zodat het dezelfde temperatuur heeft. Bewaar het echter op een aangewezen plaats, zodat niemand uw experiment per ongeluk opeet. De leerlingen moeten een hypothese formuleren als je het experiment start.
Mogelijke variabelen
Uw experiment is misschien interessanter als u de groei van schimmel op brood en kaas onder verschillende omstandigheden vergelijkt. U kunt bijvoorbeeld kijken naar schimmelgroei bij kamertemperatuur versus schimmelgroei in de koelkast, of dat onbedekte voedingsmiddelen sneller beschimmelen dan afgedekte voedingsmiddelen. U kunt ook verschillende soorten brood of kaas proberen. Welke variabelen je ook kiest, plaats het brood en de kaas onder dezelfde omstandigheden.
Het experiment uitvoeren
Maak aan het begin van het experiment een foto van het brood en de kaas. Controleer ze elke dag op schimmel en maak nog een foto. Het duurt waarschijnlijk enkele dagen voordat de schimmel begint te groeien, maar je wilt de eerste kleine stip niet missen, die bewijst welk voedsel sneller schimmel wordt. Als je wilt, kun je het experiment een paar dagen na de eerste schimmelwaarneming voortzetten om te zien of de "winnaar" sneller zal blijven schimmelen.
Presentatie
Uw presentatie moet een discussie bevatten over wat schimmel is en waarom het op voedsel groeit, de details van uw experiment, uw hypothese en uw conclusie. Omdat het visuele zo belangrijk is voor dit idee, voeg je foto's van het brood en de kaas toe in alle stadia van het vormen. Als je de mogelijkheid hebt, overweeg dan om een stop-motionfilm te maken van de schimmel die groeit door je dagelijkse foto's in een video te plaatsen.