Wetenschappers hebben verschillende methoden tot hun beschikking wanneer ze micro-organismen zoals bacteriën moeten kweken. Twee van die methoden omvatten het kweken van de bacteriën in speciale platen die petrischalen worden genoemd. Wetenschappers vullen deze petrischalen met een speciaal soort voedsel dat de bacteriën nodig hebben om te leven en zich te vermenigvuldigen. De twee soorten speciaal voedsel die worden gebruikt, zijn voedingsagar en bloedagar.
In dit bericht gaan we agar definiëren, de twee soorten agar die het meest worden gebruikt in de wetenschap bespreken en in detail treden over de verschillen tussen de twee.
Laten we agar definiëren
Op zichzelf biedt agar geen voedingsondersteuning voor bacteriën. We definiëren agar als een complexe polysacharide die wetenschappers ontlenen aan zeealgen. Het bezit verschillende unieke eigenschappen die het waardevol maken voor microbiologen.
Ten eerste kunnen maar weinig microben agar afbreken, dus het blijft stevig. Ten tweede zal het niet vloeibaar worden totdat het een temperatuur van 100 ° Celsius heeft bereikt, en eenmaal vloeibaar zal het zo blijven totdat het wordt teruggebracht tot 40 ° Celsius. Het vermogen om vast te blijven bij hoge temperaturen maakt het een ideaal medium voor het kweken van thermofiele (warmteminnende) bacteriën.
Lees meer over de soorten agarplaten.
Nutriënt Agar
Omdat agar alleen een stollingsmiddel is, heeft het geen waarde voor de bacteriën die erop groeien. Bacteriën hebben voedingsstoffen nodig om te leven en zich voort te planten. Een oplossing voor dit probleem is het mengen van agar met een voedingsbouillon, die pepton en rundvleesextract bevat, om voedingsagar te maken.
Koolhydraten, vitamines, zouten en sporen van organische stikstof vormen het rundvleesextract. De belangrijkste bron van organische stikstof, aminozuren en peptiden met lange ketens is het pepton. Dit levert alle voedingsstoffen die bacteriën nodig hebben om op de agar te groeien.
Voedingsagar is een complexe media
Voor praktische doeleinden werkt voedingsagar goed voor het kweken van de meeste soorten niet-veeleisende heterotrofe bacteriën. "Fastidious" betekent selectief en "heterotroof" betekent dat de bacteriën hun eigen voedsel niet kunnen maken. Niet-kieskeurige heterotrofe bacteriën hebben daarom hun voedsel nodig, en ze zijn niet kieskeurig over waar het vandaan komt.
Aangezien veel pathogene (ziekteverwekkende) bacteriën in de niet-kieskeurige heterotrofe categorie vallen, is een complexe media bestaande uit verschillende voedingsstoffen zoals peptonen en rundvleesextracten is de ideale keuze voor bacteriegroei en teelt.
Wetenschappers zijn ook in staat om de voedingsstoffen in de voedingsagar te manipuleren om genetisch gemodificeerde bacteriën te isoleren tijdens klonen, sequencing en andere genetische experimenten.
Lees meer over het zelf maken van voedingsagar.
Bloed Agar
Bloedagar is bijna identiek aan voedingsagar, behalve dat het vijf tot tien procent schapen-, konijnen- of paardenbloed bevat. Bloedagar bestaat uit:
- Rundvleesextract, voor stikstof
- Bloed, voor stikstof, aminozuren en koolstof
- Natriumchloride, voor het handhaven van de osmotische balans
- Agar, voor het stollingsmiddel
Microbiologen gebruiken bloedagar om kieskeurige pathogene bacteriën te identificeren door de hemolytische (bloedcelvernietigende) reacties te bestuderen die ze veroorzaken.
Bloedagar is een differentieel medium
Microbiologen gebruiken differentiële media om specifieke bacteriën te identificeren en te isoleren. Een voorbeeld hiervan is de bacterie Streptococcus pyogenes, de ziekteverwekker die keelontsteking veroorzaakt. Je kunt deze bacteriën kweken op een complex medium zoals voedingsagar, maar als er ook andere bacteriën op die agar groeien, is het erg moeilijk om de ene bacteriekolonie van de andere te onderscheiden zonder het gebruik van microscopisch onderzoek en speciale kleurtechnieken.
Als je het echter op bloedagar laat groeien, zal het de rode bloedcellen vernietigen in een proces genaamd beta-hemolyse en andere cellen zullen deze reactie niet veroorzaken, waardoor het identificeren van Streptococcus pyogenes veel gemakkelijker.
Dus terwijl zowel voedingsstof als bloedagar worden gebruikt om bacteriën en andere micro-organismen te kweken, heeft bloedagar een meer specifiek en specifiek doel tijdens laboratoriumwerk.