Je kunt de pH van een stof op verschillende manieren meten. Een pH-meter is een van de meest gebruikte methoden en ook pH-papier (ook wel lakmoespapier of pH-strips genoemd) is een snelle manier. Andere methoden omvatten titratie, maar het is vervelend en vereist gedetailleerd hands-on werk. Lees verder voor meer informatie over een vergelijking van pH-detectiemethoden.
De pH-meter
In 1908 maakten Fritz Haber en Zygmunt Klemensiewicz de eerste glazen pH-elektrode. Een jaar later publiceerden ze het artikel waarin de elektrode werd beschreven, dus meestal wordt aangenomen dat de aanmaakdatum van de elektrode 1909 was. Een pH-meter heeft een membraan waar zure ionen (H+) doorheen kunnen, waardoor een spanning ontstaat. De meter associeert elke spanning met een bepaalde pH-waarde. Hoe hoger de zuurconcentratie, hoe meer ionen door het membraan zullen gaan, waardoor de spanning verandert. Deze spanningsverandering resulteert in een hogere pH-waarde.
Het lakmoespapier
"Het doorstaat de lakmoesproef niet" is een veel voorkomende uitdrukking die zijn oorsprong vindt in het gebruik van lakmoespapier voor pH-detectie. Deze stroken papier hebben pH-indicatormoleculen die van kleur veranderen bij contact met een oplossing met een bepaalde pH. Elke kleur is indicatief voor een bepaalde pH-waarde. Je kunt het papier vergelijken met een standaardkaart waarbij de kleuren verschillende pH-waarden laten zien.
Nauwkeurigheid van de pH-meter
Een pH-meter heeft meestal een computer of een digitale gebruikersinterface. U kunt het kalibreren door gestandaardiseerde buffers te gebruiken waarmee de meter een bepaalde spanning aan een pH-waarde kan koppelen. Er zijn subtiele verschillen tussen pH-meters, maar over het algemeen zijn ze tot op de honderdste nauwkeurig nauwkeurig. Deze meters kunnen gevoelig zijn voor ioneninterferentie, afkomstig van verschillende ionen in de oplossing die u aan het testen bent, en kunnen na enige tijd afwijken van hun gekalibreerde positie. Zolang u ze met zorg behandelt, moet u ze regelmatig kalibreren en onderhouden volgens de de aanbeveling van de fabrikant en bewaar ze op de juiste manier, u kunt verwachten dat een pH-meter nauwkeurig is en duurzaam.
Nauwkeurigheid van pH-papier
Het gebruik van pH-papier is vergelijkbaar met het gebruik van een Galileo-thermometer. Bepaalde kleuren geven bepaalde waarden aan en elke meting is slechts binnen een eenheid of twee nauwkeurig. Hoewel pH-papier geweldig is voor snel kwalitatief werk, faalt het bij zeer nauwkeurig kwantitatief werk. Als de door u gewenste nauwkeurigheid binnen één of twee pH-waarden ligt, is papier de juiste keuze. Met lakmoespapier kunt u snel controleren of uw oplossing zuur, neutraal of basisch is. Dat is een plek waar pH-papier schijnt. Even terzijde, pH-papier zal moeilijk zijn om nauwkeurig mee te werken als u kleurenblind bent.
Andere dingen om te overwegen
Wanneer u pH-detectiemethoden vergelijkt, is het belangrijk om na te denken over uw ruimte. Als grootte en bankruimte een probleem zijn, worden pH-papieren geleverd in een kleine bus die niet groter is dan een fles voorgeschreven pillen. Meters daarentegen kunnen ruimte innemen ter grootte van een laptopcomputer, en sommige kunnen ongeveer anderhalve meter in de lucht reiken. De kosten zijn altijd een punt van overweging. Lakmoespapier kost je ongeveer $ 10, terwijl een elektronische pH-meter tussen $ 50 en $ 800 kan kosten.