Een "gewichtspercentage" vertegenwoordigt een van de meest voorkomende eenheden die chemici gebruiken om de concentratie van een oplossing uit te drukken. Wiskundig berekenen scheikundigen het massapercentage per (gewicht van vaste stof) / (gewicht van vaste en vloeibare stof) x 100. Een oplossing die vijf procent zout of NaCl bevat, bevat vijf ons NaCl per 100 ons totale oplossing, waarbij "totale oplossing" verwijst naar het gecombineerde gewicht van NaCl en water samen.
Weeg ongeveer 199 gram, of zeven ons, tafelzout af en breng het zout over in een lege galloncontainer. Als u geen weegschaal of balans heeft, kunt u deze meting benaderen door 10,5 afgestreken eetlepels zout omdat een eetlepel zout ongeveer een ons weegt en 7,0 ons x 1,5 eetlepels = 10,5 eetlepels. Een balans biedt echter een nauwkeurigere meting van het gewicht.
Open een galloncontainer met gedestilleerd water en voeg het zout rechtstreeks toe aan de container. Sluit de container af en draai, met uw hand de dop stevig op zijn plaats, de container om om de inhoud te mengen. Ga door met het omkeren van de container totdat er geen vaste NaCl-kristallen op de bodem van de container te zien zijn.
