Bloemen en vruchten zijn twee van de plantendelen waar mensen het meest van houden. Ze versieren planten, voeden soms mensen en dieren en kunnen aangename geuren hebben. Fruit en bloemen functioneren echter voornamelijk bij de voortplanting van planten. De manier waarop fruit en bloemen werken, varieert enigszins, afhankelijk van de specifieke plantensoort, maar bij alle planten helpen ze op vergelijkbare manieren bij de voortplanting.
Bloembestuiving
Bloemen zijn waar bestuiving plaatsvindt. Bloemstuifmeel komt van een plantendeel dat een "meeldraad" wordt genoemd en bevat de mannelijke reproductieve bijdrage, "gameten" genoemd. Wanneer bestuiving plaatsvindt, mannelijk stuifmeel overdrachten naar vrouwelijke plantstructuren die "stigma" en "stampers" worden genoemd. Sommige planten hebben bloemen met zowel stuifmeel als stempel, zodat een enkele bloem kan bestuiven zelf. Andere planten hebben bloemen met alleen stampers en bloemen met alleen meeldraden. Stuifmeel kan van de ene bloem naar de andere worden overgebracht door de lucht en op insecten, zoals bijen. Felgekleurde en geurige bloemen hebben de neiging om te vertrouwen op insecten in plaats van wind om ze te bestuiven; ze trekken insecten aan met hun felle kleuren of geur.
Zaadproductie
Wanneer bestuiving plaatsvindt in een bloeiende plant, komt het mannelijke stuifmeel de vrouwelijke eierstok binnen die vrouwelijke eitjes bevat. De zaadknop van de vrouwelijke plant rijpt dan tot een zaadje. Zaadproductie zorgt ook voor fruit. Zaden zijn essentieel voor het overleven van planten omdat ze nieuwe planten creëren.
Fruitproductie
Vruchten zijn zaadbedekkingen. Het zijn volwassen eierstokken van planten die de eicellen van volwassen planten bedekken, beter bekend als zaden. Sommige vruchten, "eenvoudige" vruchten genoemd, komen van bloemen die slechts één eierstok hebben en daarom een eenvoudige ronde vorm hebben met een of meer zaden. Perziken en tomaten komen bijvoorbeeld van bloemen met slechts één eierstok. Andere vruchten, "geaggregeerde" vruchten genoemd, komen van bloemen met meer dan één eierstok. Deze vruchten hebben vaak een complexere vorm dan eenvoudige vruchten, zoals frambozen en aardbeien.
Noten, hoewel ze normaal gesproken worden beschouwd als onderdeel van een aparte voedselgroep voor mensen dan fruit, zijn eigenlijk vruchten met harde schalen. Gevleugelde esdoornzaden zijn ook vruchten, net als pompoen en dennenappels.
Fruit Functie
Vruchten beschermen zaden. Ze rijpen naarmate de zaden rijpen, en dan helpen ze zaden uit te betalen in plaats van ze te beschermen. Fruit helpt planten om zaden te verspreiden, omdat dieren zaden transporteren en weggooien wanneer ze fruit eten. Ook vallen er vruchten van bomen en beginnen nieuwe fruitplanten direct naast bestaande planten.
