Kenmerken van een wortelplant

Er zijn veel verschillende variëteiten van de wortelplant. De oranje wortelen die we nu kennen, werden 500 jaar geleden voor het eerst in Nederland gekweekt voor voedsel.

Het oranje gedeelte dat we voornamelijk eten heet de penwortel, maar de groene bladeren zijn ook eetbaar. Wortelen zijn er ook in paarse, rode, witte en gele soorten.

Wortelen zijn een knolgewas die laag bij de grond groeit. De wortelen die we eten bestaan ​​meestal uit ongeveer 88 procent water, 7 procent suiker, 1 procent eiwit, 1 procent vezels, 1 procent as en 0,2 procent vet.

Wortelen slaan energie op in hun penwortel. De grootte en vorm van een wortel worden beïnvloed door de omgeving waarin de wortel groeit.

De bladeren van wortelen kunnen tot 1 meter boven de grond reiken. De bladeren bevatten chlorofyl, waardoor ze hun groene kleur krijgen. Gespecialiseerde cellen in plantenbladeren zijn verantwoordelijk voor: fotosynthese, die licht, water en kooldioxide omzet in glucose voor energie, zuurstof en water.

De bladeren zijn ook betrokken bij transpiratie, dat is wanneer water passief wordt opgezogen door de wortels, door de bladeren en vervolgens verdampt in de atmosfeer.

Wortelwortels krijgen hun kleur van een pigment dat bètacaroteen wordt genoemd. Als mensen wortelen eten, zetten we bètacaroteen om in vitamine A, wat essentieel is voor gezonde ogen, botten, tanden en huid. Mensen die te veel wortelen eten, kunnen hun huid een geelachtig oranje kleur krijgen. Dit heet carotenemie.

Als je een wortelwortel doormidden snijdt, kun je gemakkelijk de ronde centrale kern zien die de bevat xyleem en floëem. Floëemkanalen in de wortel transporteren suikers rond de plant. De wortels verplaatsen ook passief voedingsstoffen en water van de grond naar de rest van de plant via paden die het xyleem worden genoemd.

De pericycle omringt het xyleem en het floëem en beschermt het. Het buitenste gedeelte van de wortel wordt de cortex genoemd, die uit meer floëem bestaat.

Dit is de suikeropslagplaats voor de wortel om te gebruiken als energiereserves in de lange wintermaanden. Rondom de cortex hebben wortelwortels een epidermis, ook bekend als de huid, die de wortel beschermt en wateropname door kleine haartjes mogelijk maakt.

Als je je ooit hebt afgevraagd waar wortelzaden vandaan komen, dan heb je de mooie witte bloemen van bloemen die wortelen in de zomermaanden produceren. Wortelbloemen worden an. genoemd bloeiwijze, dat is de naam voor wanneer veel kleine bloemen op een tak worden gehouden zonder bladeren ertussen.

Elke wortelplant kan tot 1000 kleine bloemen bevatten. De witte bloemen van wortelen trekken bijen aan om ze te bestuiven. Bloei in wortelen wordt geactiveerd door koude temperaturen in de winter, bekend als vernalisatie. Wanneer de lente aanbreekt, stimuleert de verandering in temperatuur de groei en komt de wortel in de bloeimodus.

Wortelzaailingen beginnen met een wortel en zaadlobben, een soort eerste blad dat de zaailing helpt voeden. Wortelen ontwikkelen zich door wat we noemen epigeale kieming, dat is wanneer de zaadlobben fotosynthetisch worden en zich gedragen als eerste verenkleed om de babywortel van voedsel te voorzien.

Dit is anders dan hypogeale kieming, dat is wanneer de zaadlobben van zaailingen verschrompelen omdat ze worden gebruikt voor energie, terwijl nieuwe veren zich vormen voor fotosynthese.

Naarmate de zaailingen groeien, groeit hun eerste bladpluim en zijn de zaadlobben niet langer nodig. Er zijn twee hoofdklassen van bloeiende planten: eenzaadlobbigen en tweezaadlobbigen. Wortelen zijn tweezaadlobbigen. Een van de onderscheidende kenmerken van tweezaadlobbigen is dat ze twee zaadlobben hebben in plaats van één.

Wortelen groeien het beste op losse, rijke, zanderige of leemachtige bodems. Harde bodems zullen ertoe leiden dat wortels ongebruikelijke vormen vormen in plaats van lange, rechte wortels te laten groeien. Zaden moeten 2 tot 6 inch (50 tot 150 millimeter) uit elkaar worden geplant om ruimte te geven om te groeien.

De groeitijd wordt beïnvloed door omgevingsfactoren en het ras, maar het duurt doorgaans ongeveer 75 dagen voordat de wortelen klaar zijn om te oogsten vanaf het moment dat de zaden werden geplant.