Voordat je op jacht gaat naar morel-paddenstoelen in Illinois, moet je jezelf vertrouwd maken met hun uiterlijk, want er is een licht giftige moriel-lookalike. Als je net begint met het zoeken naar morieljes, overweeg dan om lid te worden van een club of samen te gaan met iemand die alles weet over paddenstoelen en waar ze in Illinois kunnen jagen. Als je ooit twijfelt bij het selecteren van paddenstoelen voor consumptie, kun je ze het beste laten staan.
Jachtseizoen Morel
Wanneer appelboomgaarden bloeien en eikenbladeren groter worden, is het seizoen aangebroken om op morieljes te jagen. Morel-paddenstoelen verschijnen tijdens de warme lentedagen in het zuiden tot het centrum van Illinois en ongeveer twee weken later in het noorden van Illinois. Vijf soorten morieljes - de eetbare morieljes omvatten de zwarte, witte en gele morieljes - groeien in de staat. Zwarte morieljes verschijnen eerst van eind maart tot begin april, met gele en witte morieljes die een tot twee weken later opkomen, terwijl ze het groeiseizoen van de zwarte moriel overlappen. Het foerageerseizoen is in de eerste twee weken van mei in het zuiden tot het centrum van Illinois voorbij, maar het duurt nog ongeveer twee weken in het noordelijke deel van de staat. Het foerageerseizoen van Morel duurt in totaal ongeveer vier weken voor elk paddenstoelentype.
Identificeer de dop
Morel-paddenstoelen hebben opvallende conische, gecanneleerde en ontpitte doppen. Morieldoppen variëren in kleur van notenbruin tot zwart en zien eruit als een walnootschil met diepe kuilen en plooien. De dop steekt ver in de schacht van de paddenstoel, in tegenstelling tot de halfvrije morille - een paddenstoel die voor velen giftig is - waarvan de dop kleiner is en de schacht niet bedekt. Een andere paddenstoel, de valse morielje, heeft geen kegelvormige hoed en lijkt meer op bruin gevouwen perkament dat tussen de deken van bladeren groeit.
Waar moet je kijken
De beste plaats om morieljes te zoeken in Illinois is langs de rand van beboste gebieden waar eiken, iepen, espen en essen groeien. Zoek in het vroege voorjaar als de grond opwarmt naar morieljes op hellingen die op het zuiden gericht zijn in de open gebieden. Terwijl de lente zijn opwarmingstrend voortzet, jaag je op hen langs naar het noorden gerichte hellingen dieper in beboste gebieden. Morel-paddenstoelen geven de voorkeur aan vochtige gebieden waar een bladerdak een diepe laag bladafval heeft achtergelaten.
Tips voor het jagen op Morel
In het begin van de lente zijn morieljes niet groot; de dop is tussen de grootte van een eikel en een kleine walnootschil. In het begin kan het even duren voordat ze onder de met bladeren bedekte bosbodem uit gluren. Naarmate de lente vordert, groeien morieljes boven het bosafval, waardoor ze gemakkelijker te herkennen zijn. Dode en omgevallen bomen vormen een goed jachtgebied voor morieljes, aangezien rottend organisch materiaal van de dode bomen een uitstekende voedselbron voor de paddenstoelen vormt.
