Het zoeken naar wild voedsel - met name paddenstoelen - komt weer in de mode omdat mensen opnieuw contact willen maken met de natuur en hun verleden. Regelmatig worden groepen mycofielen gezien die door beboste gebieden zwerven op zoek naar eetbare paddestoelen. De vele parken en het gematigde klimaat van Wisconsin maken het een prachtige plek om op paddenstoelen te jagen.
Aardrijkskunde
•••pepitoko/iStock/Getty Images
Meer dan 46 procent van Wisconsin is bedekt met bos, dus er zijn genoeg mogelijkheden om op paddenstoelen te jagen, waar je ook gaat in de staat. De verhoogde ligging en zanderige bodems in de noordelijke hooglanden maken het goed voor de jacht op de Morel-paddenstoel. Laaglandgebieden, zoals de East Ridges, bieden een rijkere grond waar variëteiten, zoals de Meadow-paddenstoel, het vaakst gedijen.
Overwegingen
•••siur/iStock/Getty Images
Het is tegen de wet om natuurlijke aangroei of natuurlijke of archeologische kenmerken van het park van Wisconsin te molesteren, te beschadigen of te verwijderen. Paddenstoelen plukken voor eigen gebruik is wel toegestaan. De enige uitzondering op deze regel is in natuurgebieden van de staat waar een vergunning nodig kan zijn. Gebruik de link in de sectie Bronnen voor een gedetailleerde lijst van staatsparken en natuurgebieden.
Types
•••Evgenia Pogodina/iStock/Getty Images
Veel soorten paddenstoelen groeien in het wild in Wisconsin. Bepaalde delen van de staat zijn meestal beter voor het plukken van sommige soorten paddenstoelen - Morels in de noordelijke hooglanden bijvoorbeeld - maar dit is geen vaste regel. Veel voorkomende paddenstoelensoorten die overal in Wisconsin groeien, zijn: Morieljes, Weidepaddenstoelen, Cantharellen, Oesterzwammen, Shaggy Manes en Bear's Head Tooth-paddenstoelen.
Identificatie
•••FotoTravel/iStock/Getty Images
Neem altijd een veldgids mee. Goede veldgidsen geven beschrijvingen en afbeeldingen van paddenstoelen die waarschijnlijk in het gebied groeien. Veldgidsen vermelden ook alle giftige paddenstoelen die lijken op de paddenstoelen die u misschien wilt plukken, zodat u mogelijk dodelijke verwisselingen kunt voorkomen. Het is het beste om de eerste keer dat je paddenstoelen gaat plukken met een groep op pad te gaan of je aan te sluiten bij een plaatselijke mycologische vereniging. De mensen die bij deze verenigingen betrokken zijn, hebben jarenlange ervaring met het plukken van paddenstoelen en kunnen u helpen giftige paddenstoelen te vermijden. De Wisconsin Mycological Society is de bekendste in Wisconsin.
Waarschuwing
•••iampuay/iStock/Getty Images
Er zijn veel meer giftige paddenstoelen dan eetbare. Zelfs ervaren plukkers kunnen af en toe een fout maken. Eet nooit rauwe champignons. Eet slechts 2 gekookte theelepels. van een paddenstoelenras wanneer je het voor de eerste keer probeert. Wacht 24 uur om er zeker van te zijn dat er geen vertraagde allergische reactie is. De eerste keer dat u een nieuwe paddenstoelensoort uitprobeert, kunt u het beste geen alcohol drinken, omdat dit de kans op een allergische reactie vergroot.