Kunnen eetbare voedselverpakkingen de plasticcrisis oplossen?

Stel je de toekomst van snacken voor: je pakt een kaasstengel. Nadat je klaar bent, kun je de melkeiwitverpakking eten en voorkomen dat je afval maakt. Vervolgens pak je een kopje appelsap. Als je klaar bent met het drinken van het sap, kun je genieten van de eetbare beker, dus er is niets om weg te gooien. Voedselverpakkingen en -containers die veilig zijn om te eten, kunnen de plasticcrisis helpen oplossen.

De wereldwijde plasticcrisis heeft gevolgen voor elk aspect van het milieu. Volgens National Geographic, de oceanen zijn gevuld met 18 miljard pond van plastic per jaar, en mensen kopen elke minuut ongeveer 1 miljoen plastic flessen over de hele wereld. Alleen in de Verenigde Staten: 9 procent van al het plastic wordt gerecycled en de gemiddelde persoon gebruikt 365 plastic tassen per jaar.

De meeste plastic verpakkingen, containers en andere items halen het recyclingcentrum niet. In plaats daarvan komen ze op stortplaatsen en waterwegen terecht, dus plastic vervuilt het water en de grond rond de hele planeet. Plastic producten kunnen honderden jaren nodig hebben om af te breken. Een plastic fles kan bijvoorbeeld

Plastic kan chemicaliën uitspoelen naar de grond en het water als het afbreekt. Bovendien kan brandend plastic vrijkomen schadelijke gifstoffen die de luchtkwaliteit aantasten en ademhalingsproblemen veroorzaken. Veel zeedieren eten plastic en sterven eraan. Plastic kan ook een negatieve invloed hebben op planten, wat de voedselketen en ecosystemen verstoort.

Eenmalig gebruik verpakking zorgt in veel landen voor een enorme hoeveelheid afval. Van piepschuimbekers voor drinkwater tot plastic wikkels rond snoep, het is gemakkelijk om hele stortplaatsen te vullen met items die mensen maar één keer gebruiken en weggooien. Als je bedenkt hoeveel daarvan in plastic verpakt of voedsel zit, is het gemakkelijk te begrijpen waarom onderzoekers en bedrijven biologisch afbreekbare alternatieven willen creëren die beter zijn voor het milieu.

Er zijn veel oplossingen die de plasticcrisis kunnen helpen oplossen, en eetbare voedselverpakkingen bieden een eenvoudige manier om de wereldwijde afhankelijkheid van plastic te verminderen. Hoewel het kan helpen om te vertrouwen op herbruikbare, niet-plastic containers en je eigen boodschappentassen mee te nemen, hebben sommige voedselproducten verpakking nodig om gezondheids- en veiligheidsredenen.

Eetbare en biologisch afbreekbare voedselverpakkingen kunnen een grote hoeveelheid plastic verpakkingen elimineren. Van plastic bekers tot sandwichverpakkingen, eetbare producten kunnen voedsel beschermen zonder afval te creëren. Gearomatiseerde verpakkingen kunnen ook een leuk element toevoegen aan elke snack of maaltijd. Dit type verpakking neemt ook de zorgen weg over schadelijke chemicaliën die uit plastic in voedsel uitlogen.

Eetbare verpakkingen gemaakt van melkeiwitten zijn een oplossing. Op een bijeenkomst van de American Chemical Society, toonden onderzoekers van het Amerikaanse ministerie van landbouw wikkels gemaakt van melkeiwitten. Deze wikkels elimineren niet alleen de noodzaak van plastic, maar kunnen ook zuurstof blokkeren en voorkomen dat het voedsel bederft. Gemaakt van caseïne, een soort melkeiwit, zijn de wikkels helder en handig.

De melkeiwitfilm is: 500 keer beterdan plastic om te voorkomen dat zuurstof voedsel verpest. Als je ze vergelijkt met plastic films, zien de caseïneverpakkingen er aan de oppervlakte bijna hetzelfde uit. Je kunt de melkeiwitten echter veilig eten en je kunt geen plastic eten. Onderzoekers geloven dat smaakstoffen de caseïnefilm kunnen versterken. Bovendien is het wellicht mogelijk om er in de toekomst vitamines, mineralen en voedingsstoffen aan toe te voegen.

Single-serve items zoals kaasstengels kunnen baat hebben bij het hebben van caseïneverpakkingen. Fabrikanten zouden de film ook op producten zoals granen kunnen spuiten om ze knapperig te houden in plaats van suiker te gebruiken. Je zou de wikkels en coating kunnen eten zonder gezondheidsrisico's.

Mensen met melkallergieën moeten echter voorzichtig zijn en deze producten vermijden. Daarom willen onderzoekers caseïnefilm alleen op zuivelproducten gebruiken, omdat mensen met allergieën daar toch wegblijven.

Reuters meldt: dat Evoware, een Indonesisch startup-bedrijf, eetbare verpakkingen maakt van zeewier. De biologisch afbreekbare producten kunnen plastic bekers, boterhamzakjes en andere artikelen vervangen. Het bedrijf gebruikt duurzaam gekweekt zeewier als grondstof voor de verpakking. De items kunnen oplossen in warm water, dus ze genereren geen afval. Je kunt ze ook eten als je wilt.

Er zijn Geen conserveringsmiddelen in de verpakking, maar kan twee jaar in het schap blijven. Het zeewier bevat van nature vezels, mineralen en vitamines, dus je hebt er baat bij om het te eten. Evoware maakt voedselwraps die geschikt zijn voor hamburgers, sandwiches of brood. Het maakt ook koffiezakjes, droge kruidenzakjes en zeepverpakkingen.

Over het algemeen zijn de producten van Evoware smaak- en geurloos, maar het produceert wel speciale single-cup items met smaken. Deze kopjes, Ello Jello genaamd en ontworpen om als servies te dienen, zijn verkrijgbaar in de geuren lychee, pepermunt, sinaasappel en groene thee. Ello Jello-bekers zijn veilig om te consumeren en kunnen drie dagen bij kamertemperatuur of zeven dagen in de koelkast worden bewaard.

Bij de Universiteit van Nottingham, vonden onderzoekers voedselverpakkingen uit van plantaardige koolhydraten. De eetbare en biologisch afbreekbare producten bestaan ​​uit konjacmeel, zetmeel, cellulose en eiwitten. De wikkels zijn ook transparant, zodat je kunt zien wat je koopt.

Business insider meldt dat Ecovative verpakkingen en andere producten maakt van paddenstoelen. Het bedrijf hoopt piepschuim te vervangen door zijn biologisch afbreekbare alternatieven. Ecovative haalt bijproducten van boerderijen, zoals maïsstengels, en mengt deze met mycelium. Het duurt slechts negen dagen om de producten te kweken. De vuurvaste en waterbestendige verpakking kan ook in de compost.

U kunt helpen door te zoeken naar alternatieve oplossingen voor het dagelijks gebruik van plastic. Door bedrijven te ondersteunen die eetbare en biologisch afbreekbare voedselverpakkingen en -verpakkingen maken, kunt u de industrie helpen om te buigen naar milieuvriendelijke en duurzame producten. Let op de wikkels op je kaasstengels, sandwiches en ander eten. Probeer indien mogelijk items te kopen die niet van plastic zijn of die zijn ontworpen voor eenmalig gebruik.