De voedingsetiketten op voedselverpakkingen begeleiden gezonde voedingskeuzes. Ze inspireren ook praktische wiskundige activiteiten voor de klas. Het gebruik van de voedseletiketten kan praktische toepassingen voor elementaire wiskundige vaardigheden demonstreren, waardoor ze relevanter worden voor studenten. Verzamel lege voedselcontainers uit je eigen keuken of vraag ouders en medeleerkrachten om pakketjes voor je mee te nemen.
Probleemoplossing
Voedingslabels bieden informatie om op wiskunde gebaseerde woordproblemen te maken. De woordproblemen die u schrijft, zijn afhankelijk van het niveau en de soorten bewerkingen die de kinderen leren. Gebruik de voedingsgegevens om de problemen te construeren. Een voorbeeldwoordprobleem voor een etiket van een crackerdoos is: "Sarah at 2 kopjes crackers voor haar snack. Welk percentage van haar dagelijkse vetgehalte heeft ze geconsumeerd?" De studenten moeten kijken naar de portiegrootte om te bepalen hoeveel porties 2 kopjes zouden maken. Ze gebruiken die informatie om te bepalen hoeveel vet er wordt geconsumeerd en welk percentage dat zou vormen.
Dagelijkse menuberekeningen
Maak een dagmenu op basis van de voedseletiketten die je bij de hand hebt. De kinderen gebruiken de voedseletiketten om het totale vet, calorieën, koolhydraten, eiwitten en natrium van de persoon voor de dag te berekenen. Indien gewenst kunt u ook andere voedingsstoffen op het etiket zetten. Laat de kinderen de totalen vergelijken met de dagelijks aanbevolen hoeveelheden om te bepalen of het dieet van de persoon gezond of ongezond was. Geef alle leerlingen hetzelfde menu of maak er verschillende en laat elke leerling zijn bevindingen presenteren.
Totale pakketberekeningen
Voedingsetiketten bevatten de informatie voor individuele porties. Laat de kinderen de totale hoeveelheid vet, calorieën, koolhydraten, eiwitten en natrium in het pakket berekenen. Meet één portie af volgens de verpakking. Op veel voedingsmiddelen, met name junkfood, is de portie kleiner dan wat de gemiddelde persoon zou consumeren tijdens het kauwen. Laat de kinderen berekenen wat twee of drie porties zouden zijn - als ze denken dat de portie kleiner is dan ze normaal zouden consumeren. Dit activeert de wiskundige vaardigheden en laat kinderen nadenken over de portiegrootte en hoeveel ze consumeren als ze meer eten dan de aanbevolen hoeveelheid.
vergelijkingen
Deze activiteit werkt goed in kleine groepen. Elke groep heeft voedingsetiketten nodig voor vergelijkbare producten. In lagere klassen, blijf bij slechts twee verschillende producten. Geef oudere kinderen maximaal vijf labels om te vergelijken. U kunt een groep bijvoorbeeld dranketiketten geven zoals melk, sap, frisdrank, koffie en thee. De kinderen maken een schema met de voedingsinformatie voor elk item. Laat ze de verschillende voedingsmiddelen in de groep vergelijken om te bepalen welke het gezondst en welk het minst gezond is.