Vloeistoffen hebben verschillende dichtheden. Plantaardige olie is bijvoorbeeld dichter dan zout water. Er zijn al vastgestelde bevriezingstijden voor bepaalde vloeistoffen, maar als je experimenteert met vloeistofdichtheden, zul je misschien verrast zijn door de resulterende bevriezingssnelheden.
Een experiment is om de dichtheid van een vloeistof te bepalen en deze vervolgens te bevriezen met verschillende andere vloeistoffen. De meting van de dichtheid van een vloeistof wordt bepaald door de massa van de vloeistof te delen door het volume. Neem voor water een dichtheid van 1,00 aan; plantaardige olie heeft een dichtheid van .92, glycerine is 1.26 enzovoort. Bepaal de dichtheid van zoveel vloeistoffen als u wilt testen.
Vries nu meerdere vloeistoffen tegelijk in. Merk op dat hun bevriezingssnelheden sterk variëren. De verschillen in vriessnelheden liggen niet altijd in de dichtheid van de vloeistoffen, maar in hun chemische samenstelling. Als ze zuiver zijn, is hun vriessnelheid constant. Als het oplosmiddelen of gemengde oplossingen zijn, zal hun vriessnelheid variëren. Je kunt concluderen dat de dichtheid van een vloeistof de vriessnelheid kan beïnvloeden, maar de chemische samenstelling is een betrouwbaardere determinant.