Venturi skaitītāju sauc arī par Venturi caurplūduma mērītāju. To izmanto, lai aprēķinātu šķidrumu ātrumu, braucot pa cauruļvadu. Šķidrums var būt šķidrums vai gāze. Skaitītājs sastāv no caurules ar sašaurinātu kaklu, kas izplešas atpakaļ līdz sākotnējam diametram aizrīšanās punkta otrā pusē. Venturi mērītājs aprēķina ātrumu, mērot spiediena galvu abos punktos pirms un pēc sašaurinātās rīkles.
Venturi skaitītājus izmanto cauruļvados notekūdeņu savākšanas sistēmās un attīrīšanas iekārtās. Tos izmanto notekūdeņu caurulēs, jo to kopējā konstrukcijas struktūra ļauj cietajām daļām iziet cauri tam, nevis savākt priekšā. Mazāka cauruļu uzkrāšanās ļauj precīzāk nolasīt notekūdeņu spiedienu un līdz ar to tā ātrumu.
Ķīmisko vielu temperatūra un spiediens cauruļvadā neietekmē Venturi plūsmas mērītāja precizitāti, un tāpēc tos izmanto jēlnaftas cauruļvados. Jēlnaftas cauruļvadi, piemēram, Aļaskā, garajos ziemeļu ziemeļu mēnešos ir pakļauti ekstrēmai temperatūrai. Vēl viena Venturi skaitītāja izmantošanas priekšrocība šādās nepastāvīgās un stingrās vidēs ir tā, ka tajā nav kustīgu daļu; termiskās izplešanās dēļ nepastāv risks, ka tie sasalst un saplīst.
Karburatoros esošo Venturi cauruli izmanto, lai mērītu gaisa plūsmu automašīnas dzinējā un nodrošinātu, ka braukšanas laikā gāzes sadedzināšanas motoram tiek ievadīts pareizs degvielas daudzums. Gaisa un degvielas maisījumam jābūt vienmērīgi sadalītam motorā, lai tas darbotos pareizi. Gaisa un degvielas temperatūra pastāvīgi mainās temperatūras maiņas dēļ, kas notiek motorā tukšgaitā, paātrinājumā, lielā ātrumā un mazā ātrumā. Venturi mērītājs ļauj karburatoram pēc vajadzības pielāgot un kalibrēt degvielas un gaisa sadalījumu motorā.