Olu apvalks sastāv galvenokārt no kalcija karbonāta, bet etiķis ir tikai etiķskābe. Šo divu materiālu apvienošana ir lielisks skābes-bāzes reakcijas piemērs. Skābe (etiķis) un bāze (olu čaumala) reaģē, ražojot oglekļa dioksīdu, ūdeni un izšķīdinātu kalciju. Eksperiments arī nodrošina unikālu iespēju apskatīt un rīkoties ar "kailu" olu.
Tvertnē ielej etiķi, pievienojot tik daudz, lai olas pilnībā pārklātu. Ievērojiet etiķa un olu čaumalas tūlītējo mijiedarbību. Pārklājiet trauku un ielieciet to ledusskapī.
Pēc 24 stundām olas uzmanīgi liek ārā no trauka, izlej etiķi, atdod olas traukā un pievieno jaunu etiķi, kas pārklāj olas. Atkārtoti ievietojiet trauku ledusskapī.
Pēc vēl 24 stundām olas liek no etiķa un izskalo ar ūdeni. Olu čaumala būs izšķīdusi, atstājot elastīgo membrānu joprojām neskartu ap neapbruņotu olu. Rīkojieties ar olām un pārbaudiet tās, taču esiet uzmanīgs, lai nesalauztu membrānu, jo pretējā gadījumā jēla ola izplūst.