Zinātnes izstādes projekta tēmas noteikšana var būt tikpat vienkārša kā virtuves pieliekamā vai ledusskapja pārbaude. Bieži projektos tiek izmantoti mājsaimniecības priekšmeti. Bāze, piemēram, piens, un skābe, piemēram, etiķis, ir divas no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām zinātnes izstādēs.
Pagatavojiet plastmasas pienu
Science Bob eksperiments parāda, kā no piena un etiķa pagatavot kaļamu "lāse". Studenti gatavos kazeīnu, kas veidojas, kad olbaltumvielas pienā satiekas ar etiķī esošo skābi. Sildiet pienu, bet neļaujiet tam vārīties, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu etiķa un samaisiet. Ielejiet maisījumu caur sietiņu. Tā kā abi šķidrumi nesajaucas, tiek veidotas lāse. Noskalojiet lāses, kad tās atdziest, un saspiediet tās kopā, lai izveidotu bumbu vai jebkuru jūsu izvēlētu formu. Ļaujiet tam sacietēt.
Studenti var veikt papildu pārbaudes, izmantojot dažāda veida pienu un dažādas skābes. Iegūto "plastmasas pienu" un sīkāku informāciju par tā izveidi var izstādīt zinātnes izstādē.
Ūdens iegūšana no piena vai etiķa
Daudzi dabiskie šķidrumi ir divu vai vairāku ķīmisku vielu maisījums, tāpēc labs projekts būtu mēģinājums atdalīt vai ekstrahēt vielas, mainot šķidruma fizikālās īpašības. Piemēram, zinātnes projekta eksperimenta mērķis ir noteikt, vai ūdeni var iegūt no tintes, etiķa un / vai piena, paaugstinot vai pazeminot to temperatūru.
Palūdziet studentiem sildīt pienu pārklātā katlā, pēc tam paceliet vāku, lai redzētu, vai nav izveidojies kondensāts. Ja tā, tad ir iegūts ūdens. Pēc tam lieciet viņiem tāpat sildīt etiķi. Izveidojiet plakātu dēli, kurā paskaidrots, kāpēc tas notiek izstādīšanai zinātnes izstādē.
Piena daļiņu atdalīšana
Prinstonas materiālu institūta eksperimenta mērķis ir pierādīt, ka piens ir izgatavots no daļiņām, kas suspendētas ūdenī. Projektā tiek izmantots etiķis, lai izveidotu maisījumu, kas pienā rada mazas baltas daļiņas. Etiķis (vai gandrīz jebkura veida skābe) izraisa daļiņu vai baltu gabalu sarecēšanu, ko pēc tam var filtrēt no piena.
Vispirms ielejiet vājpienu kausā un pievienojiet etiķi. Maisiet, pēc tam ielejiet maisījumu caur kafijas filtru. Daļiņas jāatstāj aiz muguras. Zinātņu izstādē studenti var parādīt daļiņas kopā ar paskaidrojumiem par to, kā un kāpēc tās tika izveidotas.
Līmes izgatavošana
Praktiskā ķīmija apraksta eksperimentu, kas ļauj studentiem izgatavot līmi no piena un etiķa. Dažādi piena un etiķa veidi ražo dažādas stiprības līmes.
Vārglāzē izmēra 5 daļas piena un 1 daļu etiķa un karsē, nepārtraukti maisot, līdz sāk veidoties mazi gabaliņi. Izslēdziet siltumu un turpiniet maisīt, līdz vairs neveidojas gabali. Ļaujiet gabaliņiem nosēsties, no augšas noskalojiet šķidrumu un filtrējiet atlikušo maisījumu. Vienreizējie jeb biezpieni ir tie, kas tiek filtrēti. Biezpienam pievieno nelielu daudzumu ūdens un maisa līdz viendabīgai masai. Šī ir līme.
Šis eksperiments palīdz studentiem uzzināt par olbaltumvielām un citām ķīmiskām vielām. Zinātnes izstādes ietvaros līmi var pārbaudīt, izmantojot divas nūjas un svaru.
