Difūzija ir daļiņu, atomu vai molekulu nejauša pārvietošanās no augstākas koncentrācijas zonām līdz zemākas koncentrācijas zonām. Šis process notiek visos matērijas stāvokļos, neatkarīgi no tā, vai tas ir ciets, gāze vai šķidrs. Vairāki vizuāli eksperimenti var parādīt, kā šķidrumi izkliedējas caur citiem šķidrumiem un kā šķidrumi izkliedējas caur membrānām.
Pārtikas krāsvielas, kas pievienotas glāzei vai burciņai ar ūdeni, izkliedē caur ūdeni, līdz viss ūdens ir nokrāsots. Ielejiet ūdeni burkā un ļaujiet tai sēdēt, līdz visa ūdens kustība ir apstājusies. Pārtikas krāsvielas pievienojiet pa vienai pilienai, lai jūs varētu redzēt, kā krāsas piliens lēnām izkliedējas visā ūdenī. Veiciet to pašu eksperimentu ar vienu burku karsta ūdens un vienu burku auksta ūdens, lai redzētu temperatūras ietekmi uz difūziju. Ja ūdens joprojām kustas, cita sajaukšanas forma, ko sauc par konvekciju, pārtikas krāsvielu ap burku vedīs daudz ātrāk nekā difūzija.
Želatīna želejas ir suspensijas, kas paliks stingras, lai nevarētu notikt konvekcija, bet to sastāvs pārsvarā ir šķidrs ūdens. Sagatavojiet divas bļodas ar dzidru vai gaišu želatīna maisījumu atbilstoši norādījumiem un ļaujiet tām sacietēt ledusskapī. Kad želatīns ir stingrs, ļaujiet vienai bļodiņai ar želatīnu sasilt līdz istabas temperatūrai, bet otru turiet aukstu. Ievietojiet pārtikas krāsvielu pilienus dažādās vietās uz želatīna virsmas abās bļodās. Pārklājiet abas bļodas un atstājiet tās netraucētas tik ilgi, cik trīs dienas, vienu turot istabas temperatūrā un vienu aukstu. Novēro krāsas izkliedi želatīnā.
Izmantojiet papīra dvieļus kā caurlaidīgu membrānu, lai parādītu, ka mazas molekulas var izkliedēties barjerā no viena šķidruma uz otru. Piepildiet burku ar ūdeni un pārklājiet atveri ar papīra dvieli tā, lai papīra dvieļa centrs karātos ūdenī. Ielieciet pārtikas krāsvielas ūdenī, kas piepilda papīra dvieli, un novērojiet, kā krāsa izkliedējas caur barjeru. Veiciet eksperimentu dažādās temperatūrās, lai parādītu, kā temperatūra ietekmē difūziju.
Pārtikas krāsvielas, kas izkliedējas caur papīra dvieli, parāda mazu molekulu difūziju caur barjeru, bet pats šķidrums var difundēt arī caur barjeru. Osmoze ir tad, kad šķidrums, kas satur tikai dažas mazas molekulas, difuzē pāri barjerai, lai atšķaidītu šķīdumu ar lielu mazu molekulu koncentrāciju. Parādiet to ar olām. Neapstrādātas olas divas dienas iemērc etiķī, kas izšķīdinās čaumalu un atstās membrānu. Izmēriet olas izmēru. Olu atkal visu nakti iemērc tīrā ūdenī. Tīrs ūdens izkliedēsies pāri barjeras membrānai, atšķaidot sāļo ūdeni olšūnas iekšpusē un palielinot olšūnas izmēru.